2026年アムール・デュ・ショコラで楽しむシェ・シバタの限定ショコラ

2026年のアムール・デュ・ショコラで味わうシェ・シバタの新作

2026年1月16日から2月14日まで、名古屋タカシマヤで開催される「アムール・デュ・ショコラ」が、再び甘美なチョコレート体験を提供します。この祭典に出店するのは、洗練されたショコラで知られる「シェ・シバタ」。そして、今年も目を見張る限定商品が登場します。特に注目したいのは、新作のショコラやイベント限定スイーツで、どれも心を掴むフレーバーが揃っています。

限定商品一覧

1. チャコールバニラ

マダガスカル産の天然バニラを備長炭で香りをつけた独創的なショコラ。クセになるバニラの香ばしさが堪能できます。レモンやチェンマイコーヒーとのマリアージュも楽しめる選べるフレーバーが魅力。価格は1,620円（税込）です。

2. クレイジーバニラ

自家製バニラパウダーをたっぷり使った、チーズアパレイユが伴うショコラ。塩キャラメルをしっかり効かせたアーモンドプラリネがトッピングされ、甘さと塩味のバランスが絶妙です。価格は3,100円（税込）。

3. バニラマダガスカル

天然バニラの豊かな香りを活かした逸品。生地やプラリネに惜しみなくバニラが使われており、思わず笑顔がこぼれます。1月16日から31日限定、価格は1,566円（税込）です。

4. フォンダン塩キャラメル

リッチなヘーゼルナッツを使った生地に、自家製塩キャラメルソースがとろりと流れる、シンプルながらも贅沢な味わい。販売は2月1日から14日まで、価格は1,458円（税込）。

コラボレーション商品

Ultimate Takenoko

明治の「たけのこの里」をテーマに、シェ・シバタ代表の柴田武シェフが創作した特別なボンボンショコラ。ドミニカ、メキシコ、ベネズエラ産のカカオを使用したオリジナルの味わいが楽しめます。価格は2,592円（税込）。

柚子香るヘーゼルプラリネ

和のエッセンスを加えた新しいフレーバー。チョコレート部分は2層構造で、カカオの香りと共に柚子の風味が豊かに広がります。価格は1,728円（税込）。

2026年の新作ショコラ

シェ・シバタからは新たなショコラもお目見えします。重厚なスパイスの香りを楽しむ「エピスショコラ」、塩キャラメル味のペカンナッツショコラ缶が特におすすめ。さらに、サブレサンドショコラ（ショコラ）や4種のショコラクッキー缶も期間限定で提供されます。

シェ・シバタの魅力

シェ・シバタは、高品質なスイーツを追求し続けるブランド。フランスのチョコレートメーカー「セモア」のアンバサダーとして、多くのチョコレート愛好家に支持されており、代表の柴田武シェフの巧みな技術とセンスが光ります。

「アムール・デュ・ショコラ」とシェ・シバタのコラボレーションは、甘いもの好きにはたまらない機会。訪れる際は、ぜひ限定商品をお見逃しなく。オンラインでも購入できるので、足を運べない方もこの機会にぜひお楽しみください。