フィレンツェの魅力を体感！サンタ・マリア・ノヴェッラのアフタヌーンティー

フィレンツェの庭園を楽しむ豪華なアフタヌーンティー

JWマリオット・ホテル東京で、サンタ・マリア・ノヴェッラとコラボレーションした「サンタ・マリア・ノヴェッラアフタヌーンティー～ジャルディーニメディチェイ (メディチ家の庭園)～」が2026年8月1日から9月30日までの期間限定で開催されます。このユニークなアフタヌーンティーは、13世紀のフィレンツェを描いた「ジャルディーニメディチェイ」に触発され、美味しいスイーツやセイボリーが揃います。

メニューの特徴

このアフタヌーンティーでは、メディチ家の華麗なる庭園をテーマに、色彩豊かなフレグランスと美食が融合しています。それぞれの料理は、フィレンツェの歴史を届けるために、特別にデザインされています。

- ズワイガニのタルタル玉蜀黍アクアゼリー

爽やかな「アクア」の香りが、みずみずしいゼリーとして表現。庭園の噴水を思わせる一品です。

- ベルガモットと甲殻類でコーティングしたカリフラワーのムース

深いアンバーと気品漂うベルガモットの香りが、口の中で軽やかに広がります。

- クエルチアに見立てた牛頬肉とラベンダーの煮込み

荘厳なカシの樹にオマージュを捧げ、ラベンダーの香りが上品な余韻を生み出します。

- 柑橘の香る鴨肉のリエットティムールペッパー

メディチ家の庭園で育つ希少な果実の香りとスパイシーなアクセントが絶妙です。

スイーツの数々

もちろん、スイーツも見逃せません！

- レアチーズケーキティムールペッパー風味のパイナップルコンポート

紫色の花、「アイリス」の香水をイメージした一皿。ティムールペッパーのスパイシーさが引き立ちます。

- ジャスミン風味のマンダリンタルト

メディチ家の秘密の庭園を再現した、華やかで優雅なタルトです。

- 桃とピンクペッパーのマカロンショコラ

やわらかな温もりを持つスパイシーな仕上がりが特徴。

- パンナコッタジャスミンのジュレ

甘美なフローラルノートを持つジュレに、ジャスミンの香りが華やかさを添えます。

ウェルカムドリンク

参加者には、フランス国王へ嫁いだカテリーナ・デ・メディチが持参した「王妃の水」をイメージしたウェルカムドリンクが提供され、このアフタヌーンティーをさらに特別なものにします。

サービス内容

アフタヌーンティーをご利用のお客様には、フレグランスのミニサンプルが贈呈され、サンタ・マリア・ノヴェッラの店舗でのエングレービングサービスのバウチャーも用意されています。

その優雅な空間で、心に残るひとときを過ごしてみませんか？
お席は2時間制となっており、価格はお一人様10,000円（税・サービス料込）。グラスシャンパーニュ付きは13,000円です。
詳細および予約は、こちらから可能です。