隠れ栄養失調を考える: 東京女子学院による出張授業の全貌

2025年2月27日、東京女子学院高等学校で行われた出張授業では、現代の食に対する重要な課題が取り上げられました。ここで焦点が当てられたのは、“隠れ栄養失調”という状態です。この問題は、特に若年女性に影響を及ぼしており、誤ったダイエットやボディイメージの問題が原因で栄養が不足していることが多いのです。

隠れ栄養失調とは？

現代社会では、肥満やフレイル、低栄養といった様々な食に関する問題が存在します。その中でも低栄養は特に看過できない事態で、若い女性の間で増加しています。隠れ栄養失調とは、見た目には健康そうに見えるものの、実際には必要な栄養素が不足している状態を指します。この状態は、本人だけでなく次世代にも悪影響を及ぼす恐れがあります。

出張授業の目的と内容

出張授業では、参加した高校1年生の生徒たちに、隠れ栄養失調のリスクを啓発することを目的としています。彼らには、栄養摂取量の現状やバランスの良い食事の重要性について学ぶ機会が提供されました。授業の中では、食事における主要な栄養素の大切さや、それを正しく摂取するためのポイントについてプレゼンテーションが行われました。

授業の終わりには、栄養に対する意識を高めるためのアンケートやクイズが実施され、講義内容の復習も兼ねた楽しいアクティビティとなりました。生徒たちは実際の経験を通じて、栄養についての理解を深めることができたのです。