RINATYさんの新刊で簡単豪華な節約ごはんを楽しもう！

このたび、RINATY（りなてぃ）さんによる新たなレシピ本『TJMOOK りなてぃの節約食材別！簡単豪華なおうちごはん』が7月25日に発売されました。この本は、節約をしながらもボリューム満点の美味しい料理を楽しむための内容が詰まっています。特に、食材別に献立が紹介されており、今日何を作ろうか悩んでいる方にとっては心強い一冊です。

節約献立が簡単に決まる

RINATYさんのレシピ本の特徴は、特売品や冷蔵庫にある食材から献立がサクッと決まるところです。「今日は鶏むね肉が安いから何を作ろう？」と思った時に、すぐに適したレシピを見つけられます。この本には、鶏肉、豚・牛肉、ひき肉、魚介類からなる40種類の献立が収められており、どれも栄養バランスが考えられています。メイン料理のみならず、副菜や汁物のレシピまで含まれているため、これ一冊で完璧な夕食が完成します。

1人前の平均レシピコストはたったの281円で、驚くほどのボリュームと満足感を得られます。また、すべてのレシピが簡単で時短で作れるため、忙しい日にもサクッと料理できます。

家計を助ける主菜＋副菜の組み合わせ

それぞれの食材ページは、主菜と副菜のセットで構成されており、簡単に栄養満点の献立が組めます。「余っている食材を無駄にしたくない」と思った時にも大変助かる内容です。RINATYさんは特に「代用OK」のヒントが豊富で、例えば、豚ロース肉の代わりに鶏肉を使ったり、ブロッコリーの代わりにキャベツに置き換えたりと、柔軟なアレンジが可能です。これにより、冷蔵庫の中身を無駄にせず美味しい料理を楽しむことができます。

食材のバリエーションに飽きない工夫

同じ食材でも味や見た目に多様性があるのがこの本の特徴です。例えば、豚こま肉を使用したレシピには、オイマヨ炒めや塩煮、スタミナ丼、中華風の青椒肉絲など、和洋中様々なスタイルが楽しめます。毎日の献立に研究を重ねた工夫が盛り込まれており、飽きることなく料理を楽しめます。

便利なワンパンレシピ

また、本書では「ワンパンレシピ」も多数掲載されています。例えば、ご飯とパンの両方に合う「鶏むね肉と半熟卵のトマト煮」は、手間をかけずに華やかな一皿を実現できます。さらに、もやしと厚揚げを使った ‘担々炒め’や、豚こま肉を使ったスタミナ丼も大満足なメニューです。これらのレシピは洗い物も少なく、忙しい日々に大変役立ちます。