岐阜・恵那峡SAの新名物！高校生が作った五平フィナンシェ登場

恵那峡SAの新たな土産「五平フィナンシェ」

2026年2月3日（火）、岐阜県恵那市の恵那峡サービスエリア（SA）に新たな土産品「五平フィナンシェ」が登場します。この商品は、中日本エクシス株式会社の一宮支店と岐阜県立中津商業高等学校、名鉄ミライートとの産学連携によって生まれました。高校生たちが中心となり、地域の特産物を活かした新しい形のスイーツを企画した結果です。

高校生の独自の視点が活かされた商品開発

本プロジェクトでは、岐阜県の郷土食「五平餅」に着目し、持ち運びやすく、かつ手軽に楽しめる商品を目指しました。学生たちは「五平餅」の良さを伝えるために、フィナンシェと五平だれのコラボレーションという新しいアイデアを考案しました。その結果生まれた「五平フィナンシェ」は、五平餅の味わいを手軽に楽しむことができる新感覚のスイーツとして注目されています。

五平フィナンシェの特徴

「五平フィナンシェ」は、米粉を用いたもちもちとした食感のバターフィナンシェに、特製の五平だれをかけて楽しむスタイルです。芳醇なバターの香りと、香ばしい五平だれの風味が絶妙に調和しています。このスイーツはお土産としても、自宅でちょっとした手間を加えて楽しむことができる一品です。

商品の詳細

- 商品名: 五平フィナンシェ
- 内容量: 4個（フィナンシェ4個、特製だれ4個、マドラー4本）
- 販売価格: 1,296円（税込）
- 賞味期限: 90日
- 発売日: 2026年2月3日（火）
- 販売場所: E19 中央道恵那峡SA（下り）
- 販売者: 株式会社スマイル－リンク

この商品は、進化し続ける地域資源を生かしつつ、観光客に新しい体験を提供することを目指しています。高校生たちが手がけたという点でも、地域に愛される商品になることでしょう。ぜひ、恵那峡SAを訪れた際には、この新しい名物「五平フィナンシェ」をお試しください。あなたのお土産リストに加えても損はないアイテムです！