竹内由恵と銀メダリスト塚田のコラボが実現した極上コーヒーケーキ

竹内由恵と銀メダリスト塚田の特別なコラボ

2021年のパティスリー世界大会で銀メダルを獲得した塚田悠也氏とのコラボレーションにより、最高品質のコーヒー豆を使用した限定ケーキが誕生します。この特別なスイーツは、「renag coffee」の竹内由恵氏が自らオファーしたことで実現しました。

コラボの経緯

竹内由恵氏はフリーアナウンサーとしての活動だけでなく、コーヒーマイスターとしても名を馳せています。彼女は、ホワイトデーに向けて「最高の体験」を提供するため、地元静岡を代表するパティスリー「ELEGANT U」の塚田氏にコラボを提案しました。彼の独創的なスイーツに心惹かれた竹内氏は、極上のコーヒースイーツ作りへの情熱を込めたオファーを送り、実現に至ったのです。

塚田悠也氏の実績

塚田氏は、日本のトップパティシエの一人であり、フランスのクープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーで銀メダルを受賞した実績を持っています。また、数々の大会での受賞歴があり、特に技術と味において高い評価を得ています。

商品詳細

この特別なコーヒーケーキは、「コーヒーを食べる」という新しい体験を提供するため、ELEGANT Uの高い技術で作られています。以下の要素がその圧倒的な美味しさを実現しています。

- 生地のこだわり: renag coffeeの豆を微粉砕し、生地に練り込むことで、噛むたびに豊かな香りが広がります。また、濃厚なエスプレッソが生地に染み込み、深い味わいが楽しめます。
- ショコラの芳醇さ: ショコラ部分にもコーヒーの粉をたっぷり使用し、苦味と甘みが絶妙に調和しています。
- 食感を楽しむ: ヘーゼルナッツとキャラメリゼしたコーヒー豆が食感にリズムを加え、香ばしさを引き立てます。
- 余韻の美しさ: ラズベリーとブラックベリーのコンフィチュールが加わることで、コーヒーの酸味と香りの奥行きが際立ちながら、なめらかな余韻を実現します。

竹内氏と塚田氏は、このコラボレーションに対する想いを語っています。竹内氏は「真にコーヒー豆にこだわったスイーツを作りたくて、塚田さんと一緒に何度も打ち合わせを重ねました。その結果、最高品質の豆を使った極上のスイーツが完成しました。」とコメントしました。

一方で、塚田氏は「竹内さんに提案された『コーヒーとのペアリング』は新鮮な挑戦でした。様々な製法でコーヒー豆を活用し、一品として完成させた時の満足感はとても大きいです。」と語ります。

販売情報

この特別なケーキは、2026年2月27日から公式オンラインストアにて数量限定で予約受付が始まります。価格は5,500円（税込、化粧箱入り）で、受け取りは3月9日から12日の期間になります。詳細な情報は公式サイトをご覧ください。

竹内由恵氏は元テレビアナウンサーで、静岡で育児とコーヒーブランドの運営を両立させる母親としても知られています。彼女はプロとして厳選したコーヒーを通じて、心豊かなライフスタイルを提案しています。オファーから実現までの情熱が宿ったこの限定ケーキ、ぜひお楽しみください。