コーヒー好き必見！UCCコーヒーアカデミー監修の入門書が登場！

コーヒーをもっと楽しむためのヒントが詰まった書籍、UCCコーヒーアカデミー監修の「コーヒーの授業」が6月24日より発売されます。この書籍は、コーヒー初心者から愛好者までのすべての人に向けて、コーヒーの基本を詳しく解説しており、コーヒーについての知識や技術を深めたい方にぴったりの一冊です。

コーヒーの新たな可能性を追求するUCC

UCCグループは、「よりよい世界のために、コーヒーの力を解き放つ。」という理念のもと、新たなコーヒーの価値を創造することを目指しています。UCCコーヒーアカデミーは、創業以来の豊富なコーヒーに関する知識と技術を集めた教育機関で、2007年に神戸校、2015年に東京校を開校しました。その間に、19万人以上の受講者が様々な専門資格や抽出大会での受賞を目指して学んできました。

書籍の内容と特徴

この書籍は、コーヒー初心者から愛好者までの幅広い層に向けて、コーヒーの楽しさや知識を提供することを目的としています。各章では、コーヒーの産地や豆の種類、淹れ方の基礎、アレンジレシピ、さらにはコーヒーと健康の関係に至るまで、さまざまな情報が網羅されています。特に、コーヒーをもっと楽しむためのアレンジレシピやマリアージュについての情報も充実しており、コーヒー愛好者の新しい発見をサポートしてくれます。

最初の章では、自分の理想の一杯を見つけるためのコーヒー豆の知識を紹介し、コーヒー生産国や豆の種類などを解説しています。次に、淹れ方やドリップの基本を学ぶことができ、初心者でも簡単に実践できる3投式ドリップ法が紹介されています。また、さまざまな器具を使った淹れ方も詳しく解説されており、家にある器具を使ってプロの味を再現できるようになります。

さらに、様々な飲み方やアレンジレシピも紹介されており、飽きることなくコーヒーを楽しむ方法が満載です。そして、最後の章ではコーヒーと健康の関係や今後の持続可能な取り組みについて触れており、コーヒーを愛するすべての人々にとって新しい未来を考えるきっかけとなるでしょう。