鎌倉山のおせちで贅沢な新年を
新年の迎え方は千差万別ですが、特別な年の始まりを祝うには、心躍る美味しい料理が欠かせません。ここでご紹介するのは、鎌倉山が贈る豪華なおせち。良質な黒毛和牛をふんだんに使用した贅沢な一品で、今年の新年を華やかに演出してくれます。
鎌倉山のこだわり
創業以来、鎌倉山は多くのお客様に愛され続けてきました。特に、黒毛和牛のローストビーフはその名を世界に広める名品です。この冬、新しく登場したおせちメニューは、鎌倉山の伝統や美味しさが惜しみなく詰まっています。今年の懐かしく暖かい新年は、大切な人たちと共にこの絶品おせちで迎えたいものです。
和牛八宝(3~4人前)
「和牛八宝」は、その名の通り、豪華な八つの味わいが詰まった一段重です。角切りヒレ肉と多彩なフレーバーのモモ肉が楽しめるこのセットは、トリュフやフォアグラ、赤味噌、西京味噌など多様なソースが絶妙に組み合わさっています。口に含むたびに異なる香りと深みが広がり、特別な日をさらに引き立ててくれることでしょう。
和牛尽くし(3~4人前)
続いてご紹介するのは「和牛尽くし」。こちらは冷蔵品で、鎌倉山の名物ローストビーフを主役とした一段重です。スライス仕立てで、スモークやシャリアピンソース、サワークリームオニオンなど、多様な風味を楽しむことができます。各ソースがダイレクトに和牛の旨みを引き立て、何度食べても飽きの来ない味わいです。
和牛麗華(4~5人前)
さらに華やかさを求めるなら「和牛麗華」が最適です。二段重には、サーロインの大きなカットと、モモ肉のローストビーフ。洋の趣を持つ品々も豊富に盛り込まれており、見た目にも美しい仕上がり。特別日を祝うおもてなしにもぴったりな内容です。
和牛絢爛(3~4人前)
最後にご紹介する「和牛絢爛」は、色とりどりの美しい惣菜が詰まった紅白のお重。しっとりとした和牛モモのローストビーフがたっぷり20枚も入っており、視覚的にも大満足。合鴨やスモークサーモンなど、バリエーションに富んだメニューは、大切なお客様を迎えるための食卓にぴったりです。
特別な機会に相応しい一品
鎌倉山のおせちは、老舗の伝統を大切にしながらも、常に進化し続ける魅力にあふれています。時代を超えた味わいで新年を祝うために、ぜひこの特別な機会にご堪能ください。絶品のローストビーフがお贈りする贅沢な新年をぜひお楽しみください。