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腸活の新拠点『発酵性食物繊維のおみせ KINNOE』が世田谷にオープン！

2025年11月14日（金）、東京・世田谷に新たな健康スポットとなる『発酵性食物繊維のおみせ KINNOE（キンノエ）』がグランドオープンします。このお店は、一般社団法人 発酵性食物繊維普及プロジェクトが運営するもので、腸から始まるウェルビーイングな日常を提供することを目指しています。

KINNOEとはどんな場所？

KINNOEは、「学べる」「買える」「食べられる」という3つのコンセプトを掲げており、訪れる人々が発酵性食物繊維について楽しく学ぶことができる場です。特に20代から30代の健康意識の高い若者を中心に、多くの年齢層に支持されることを目指しています。

KINNOEの特徴

1. 学べる: KINNOEでは、発酵性食物繊維や腸活に関する基礎をミニワークショップや展示を通じて学ぶことができます。専門のスタッフがいきいきとしたセミナーを提供し、実際の体験を通じて知識を深めることができます。

2. 買える: 腸活に欠かせない発酵性食物繊維を多く含む製品を提供。協賛企業のしっかりとした商品ラインアップに加え、お弁当やパン、お菓子も楽しめます。健康的な食材を手軽にゲットできるのが魅力です。

3. 食べられる: 魅力的な試食メニューを通じて、美味しさと健康を両立させた腸活を直接体感できます。新たに発見することのできる味わいが、食への興味を引き出します。

アクセス情報

東京都世田谷区池尻2-4-5、HOME/WORK VILLAGEの107号室に位置するKINNOEへは、東急田園都市線の池尻大橋駅から徒歩約10分、三軒茶屋駅からは約16分です。便利な立地にあり、誰でも立ち寄りやすい環境が整っています。

KINNOEの背景

新しい健康の拠点となるKINNOEは、かつてこの地に存在していた池尻中学校の開校年、1955年にルーツを持ちます。当時の日本では自然と食物繊維を摂取できた食文化がありましたが、時代が進むにつれて食の変化が起こりました。その結果、発酵性食物繊維の摂取が大幅に減少している現代において、KINNOEは食生活に発酵性食物繊維を取り入れるきっかけを提供します。

KINNOEの由来

店名の「KINNOE」は、発酵性食物繊維が腸内細菌の必要なエサとなることからきています。腸の健康を考えるうえで、ぜひ訪れてほしいという願いが込められています。

発酵性食物繊維の重要性

発酵性食物繊維には多くの健康効果があり、善玉菌のエサとなることで、腸内環境を整える役割を果たしています。腸内細菌が健康であることが、全身の健康にも影響を与えることが最近の研究で明らかにされています。KINNOEでは、そんな発酵性食物繊維の魅力を伝え、積極的に摂取することの大切さを広めていきます。

HOME/WORK VILLAGEについて

KINNOEが拠点を置く「HOME/WORK VILLAGE」は、“暮らす・働く・つながる”をテーマに、地域のクリエイターや企業が集まる新しいライフスタイルの拠点です。食や健康、コミュニティを大切にした多様な活動が展開されており、賑わいのある環境です。

まとめ

腸活の新拠点『KINNOE』は、発酵性食物繊維を通じて健康的なライフスタイルを提供します。「学べる」「買える」「食べられる」という楽しさをもって、あなたの毎日に取り入れてみてはいかがでしょうか。ぜひ、オープンを楽しみにしていてください！

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