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新たなスイーツの聖地、横浜に誕生！

2026年5月22日、横浜のランドマークプラザ1階に、地元の魅力を引き出したスイーツブランド「PÂTISSERIE YUKINOSHITA KAMAKURA」がリニューアルオープンします。この店舗は、横浜・鎌倉エリアの観光地としての立地を最大限に活かし、訪れる人に新たな味の発見を提供することを目指します。

ブランドコンセプト

「ここでしか出会えない、記憶に残るスイーツ」をテーマにしている同ブランドでは、パティスリーならではの技術と独自の発想で、地域の新鮮な素材を使ったスイーツをたくさん展開予定です。甘さだけでなく、見た目の美しさや味の奥行にもこだわった商品が揃い、まさにスイーツの新しい楽しみ方を提案しています。

自慢のスイーツラインナップ

鎌倉 しらすパイ

まず紹介したいのが「鎌倉 しらすパイ」。新鮮な海の風味と醤油の香りが絶妙に組み合わされた一品で、カリッとしたパイ生地の食感が魅力的。特に神奈川の名産「湘南しらす」を使用し、甘じょっぱい味わいに仕上げられています。パティシエのこだわりが詰まったこのパイは、他では味わえない特別なスイーツです。

鎌倉 抹茶しらすバウム

次に、リッチな味わいの「鎌倉 抹茶しらすバウム」。プレーンと抹茶の二層に焼き上げられたこのバウムクーヘンは、千葉県産の食彩卵やカルピスバターを贅沢に使用。空気をたっぷり含んだ生地は、しっとりとした食感が楽しめます。仕上げには、湘南しらすのパウダーがあしらわれ、上品な甘じょっぱさが引き立つ一品です。

ギフト商品も充実

リニューアルオープンに伴い、ギフト用の詰め合わせセットも登場。「鎌倉 しらすパイ」と「鎌倉 抹茶しらすバウム」を組み合わせたギフトセットは、横浜・鎌倉エリアのお土産や贈り物にぴったりです。

デコレーションケーキやプチガトーも

焼き菓子だけでなく、パティシエが手がけるデコレーションケーキや季節のプチガトーも数多く揃っています。日常使いから特別な日まで、様々なシーンで楽しめるスイーツが揃っています。特に、生デコレーションの苺飾りは旬の果物を使った華やかな飾りつけがポイントです。

リニューアルオープン記念特典

オープンを記念して、5月22日から5月31日までの期間中は、店内の商品が全品10%オフで購入可能です。この機会にぜひ、足を運んで、新しいスイーツの体験をお楽しみください。

店舗の立地

ランドマークプラザは、観光、ショッピング、ビジネスの三拍子が揃った横浜・みなとみらいエリアの象徴的な商業施設です。訪れる人々にとっては、ここでしか味わえない新しいスイーツを提案し続け、横浜・鎌倉らしさを感じられる場所となるでしょう。

店舗情報

• - 店舗名: PÂTISSERIE YUKINOSHITA KAMAKURA
• - リニューアルオープン日: 2026年5月22日（金）
• - 所在地: 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1（1F）
• - 営業時間: 11:00〜20:00（施設の営業時間・定休日に準じます）
• - 電話番号: 045-414-5622
• - 公式サイト: yukino-shita.jp

新たなるスイーツの世界、ぜひみなさんも体験してみてください。

関連リンク

サードペディア百科事典: ランドマークプラザ KAMAKURA PÂTISSERIE YUKINOSHITA