#はちみつ #ラベイユ #国産新蜜

ラベイユが贈る新蜜の魅力

フランス発のはちみつブランド、ラベイユが毎年恒例の「採れたて国産新蜜フェア」を8月2日から開催します。今年も多彩な国産はちみつが勢揃いし、特に注目したいのが、毎年多くのファンを魅了する“新蜜”です。

新蜜とは何か？

新蜜とは、最近採取されたばかりの新鮮なはちみつのことを指します。主に桜が咲く4月から6月の限られた時期にのみ採蜜されるため、その登場は短期間に限られます。香り高く、フルーティーな味わいが特徴的で、トロリとした食感がその魅力を一層引き立てています。

この新蜜の楽しみは、一般的に9月までの間のみ。一年に一度、この特別な時期に味わえる貴重な体験を逃さないでください。ラベイユのはちみつは、全国各地の養蜂家から厳選された蜜が集められ、入念な検査の後、ひとつひとつ丁寧に瓶詰めされます。

多彩な種類の新蜜が揃う！

今年のフェアでは、ラベイユ養蜂場が位置するミシュラン三つ星観光地、高尾山の「東京はちみつ」や、日本一のみかんの産地、和歌山県有田市で採れる「和歌山 有田みかん」、甘酸っぱい青森のりんごから採れる「青森 りんご」、さらには緑茶のようなすっきりとした甘みの「和歌山 はぜの木」など、なんと14種類が登場します。

人気のはちみつ一覧

• - 東京はちみつ：高尾山のミツバチたちが春から夏にかけて収集した蜜で注目の風味を楽しめます。（価格：125g 2,376円）
• - 和歌山 有田みかん：爽やかな甘みと酸味を持ち合わせた、フルーティーな体験が魅力です。（価格：125g 2,376円）
• - 青森 りんご：ジューシーな甘みとフルーティーな香りが楽しめる、りんご好きにはたまらないはちみつ。（価格：125g 2,160円）
• - 和歌山 はぜの木：緑茶を思わせる味わいで、フレッシュチーズと絡めると絶品のハーモニーを生み出します。（価格：125g 2,160円）

特に、新蜜のフルーティーさと調和するプロジェクトはちみつも注目で、東京や福岡など都市部で採取されたはちみつも魅力的です。

都市養蜂の取り組み

ラベイユは、都市養蜂により生物多様性を守る取り組みも推進しています。都市の緑を利用して、多様な花から採蜜することで、都会に住む人々が自然とつながる手助けをしています。例えば、限定販売の「東京麻布のはちみつ」や「渋谷のはちみつ」など、地域の特色が活かされています。

今年のフェアは見逃せない！

イベントは8月2日から9月23日までの長期間にわたって開催され、第一弾・第二弾と分かれた商品ラインアップが楽しめます。数量限定のため、早めの訪問をお勧めします。

日本の美味しいはちみつ文化を再発見するチャンス。この豊かな味わいをぜひ、あなたの食生活に取り入れてみてください。全国のラベイユ店舗及びオンラインショップで手に入ります。さあ、美味しさの世界へ飛び込みましょう！

関連リンク

サードペディア百科事典: はちみつ ラベイユ 国産新蜜