タイヘイと生活クラブが贈る伝統の味、丸大豆醤油セットの予約がスタート

タイヘイと生活クラブが贈る特別な醤油セット

伝統的な醤油づくりを続けてきたタイヘイと、生活協同組合である生活クラブが結びつき、提携50周年を迎えました。この記念すべき年を祝うため、特別な「提携50周年記念丸大豆醤油セット」の予約受付が始まりました。木桶仕込みで自然垂れ製法を用いたこの醤油は、数量限定での販売が予定されており、料理に深い味わいを加えてくれます。

特徴とこだわり

まず、この醤油セットの最大の魅力は、厳選された国産原材料にあります。山形県遊佐町で育まれた大豆と、北海道の「ゆめちから」と呼ばれる小麦、さらには国産の食塩を使用し、醤油の旨みを引き出すために妥協を許しません。日本の自然の恵みをしっかりと活かして作り上げた逸品です。

もう一つの特徴は、時間をかけた手間暇かけた作業によって生まれる「自然垂れ」製法です。この方法では、機械を使わず、もろみ自体の重みだけで自然に醤油が滴り落ちるのを待ちます。これにより、一滴一滴が貴重な味わいを持つ醤油が出来上がります。

木桶の寄贈と未来への思い

生活クラブとタイヘイは、ただ商品を提供するだけでなく、背後にある思想や未来へのビジョンも大切にしています。提携50周年を記念して、木桶を寄贈する計画が進行中です。これにより、「昔ながらの醤油を守っていく」という強い思いが込められています。この木桶は、150年の寿命を持ち、次世代の醤油づくりを支えていく存在となるでしょう。

予約情報と商品内容

製品詳細

- 品名: 提携50周年記念丸大豆醤油セット
- 予約開始日: 2025年9月中旬
- お届け予定: 2026年3月中旬
- 内容量: 国産丸大豆醤油300ml、国産丸大豆減塩醤油300ml（化粧箱入り）
- 価格: 1,200円（税込1,296円）

組合員と生産者の絆

この記念醤油セットの生産者であるタイヘイ株式会社の坂本江里さんは、組合員一人ひとりを「醤油づくりのパートナー」として、大変重要な存在と考えています。坂本さんは、「手間をかけて仕込まれた醤油は、豊かな風味を持つ」と語り、豊かな経験を通じて、木桶仕込みの醤油がいかに貴重なものかを力説しています。

笑顔でつながる未来

生活クラブでは、国産を中心に安心・安全な食材を提供する活動を続け、地域と世代を超えた「つながるローカルSDGs」を推進しています。この活動の一環として、提携50周年記念の醤油セットを通じて、おいしさと共に自然の恵みが未来につながることを願っています。

ぜひこの機会に、丸大豆醤油の魅力を体感し、自宅で料理の味を一段と引き立てるための一歩を踏み出してください。