鎌倉の歴史を味わう『将軍献上御膳』が新登場！痛快な食文化体験

鎌倉の伝統を食べる幸せ

鎌倉は、日本の歴史と文化が息づく場所であり、その豊かな郷土料理も魅力の一部です。最近、鎌倉の小町通りにある人気のおにぎり専門店『おにぎりぱん田』から、源頼朝公ゆかりの食材を使った特別なメニュー『将軍献上御膳』が新たにリリースされました。2025年12月から提供されるこのシリーズは、武士たちの歴史を感じながら、鎌倉の食文化を新しい形で楽しむことができます。

メニューの特徴と物語

『将軍献上御膳』シリーズは、鎌倉幕府初代将軍・源頼朝が好んだ食材や、鎌倉武士の食生活にインスパイアを受けた特別なメニューです。各御膳には、武将たちが食べた物語が添えられており、食べることだけでなく、鎌倉の歴史や文化も感じることができます。

将軍結び〜頼朝黄金味噌鮭御膳〜

このメニューでは、源頼朝が好んだとされる鮭を使用し、黄金味噌で漬け込んでいます。見た目も華やかで金箔があしらわれたこのおにぎりを頬張ると、香ばしさと旨味が広がり、まるで将軍様になった気分を味わえます。この豪華な一品は、鎌倉武士の力の源となった鮭と味噌が現代風にアレンジされたものです。

牛若丸鎌倉武士結び～A5和牛（九州産）御膳～

次に紹介するのは、牛若丸にちなんだ贅沢な一膳です。A5ランクの和牛を使用したこの御膳は、口に入れるととろけるような柔らかさが特徴。旬の鎌倉野菜を使った天ぷらも嬉しいポイントで、ハラル対応もされているので多くの方に楽しんでいただけます。

北条結び～政子梅赤飯御膳～

鎌倉の名門・北条家の政子にちなんで作られたこの御膳は、赤飯と梅のコンビネーションが特徴。優しい味わいの赤飯に、政子が好んだ梅の酸味が絶妙に絡まり、特に女性に人気です。このメニューは、優雅さと健康を意識した方にもオススメ。

禅結び～弁慶鎌倉野菜の恵み御膳～（ベジタリアン）

弁慶をイメージしたこのベジタリアンメニューは、鎌倉の豊かな大地で育った野菜を使用したものです。身体に優しい完全ベジタリアン向けであり、自然の力強さを感じさせる仕上がりになっています。

地元愛あふれる定番のメニューも充実

『ぱん田』には、地元の人々に愛されている定番のおにぎりも多く揃っています。『肉そぼろ卵黄』や『湘南しらすおにぎり』など、地域の特産品をふんだんに使ったメニューで、観光のお土産にもぴったりです。

こだわりの食材と味わいの深さ

『おにぎりぱん田』では、使用するお米や塩、海苔に対しても強いこだわりを持っています。特に、山形県の「つや姫」を使用したご飯は、炊きあがりの艶やかさや甘みが広がり、冷めても美味しいのが特徴です。また、沖縄の天然塩を使用し、まろやかな塩味で米の甘さを引き出しているのも魅力です。

食後の贅沢な抹茶ラテ

食事の締めくくりには、静岡産のオーガニック抹茶ラテをぜひ。濃厚な牛乳と合わせたこのラテは、豊かな風味が際立つ一杯に仕上がっています。さらに、金箔をトッピングすることで、特別な雰囲気を加えています。

営業情報

『おにぎりぱん田』は、神奈川県鎌倉市の小町通りにあり、JR鎌倉駅から徒歩3分の場所に位置しています。営業時間は午前9時から午後7時までで、不定休ですが、気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力です。

ここで、古都の歴史を味わいながら、心温まるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？歴史と食文化が一体となった『将軍献上御膳』、ぜひ味わってみてください。