日本慢性期医療学会でネスレの流動食研究が注目を集める

ネスレヘルスサイエンスの流動食が注目される理由

2025年11月6日と7日に大阪国際会議場で開催された『第33回日本慢性期医療学会』において、ネスレヘルスサイエンスが誇る革新的な流動食の研究成果が発表され、会場の注目を集めました。この学会では、医療現場での栄養管理に関する新たなアプローチが示され、特に要介護高齢者の栄養状態の改善に寄与する期待が寄せられています。

研究の背景

慢性期医療において、経管栄養療法が必要な利用者は多数存在します。これらの方々に適した栄養管理が確立されていなければ、健康改善は難しいとされています。この度発表された研究では、介護医療院に入所している高齢者を対象に、流動食の導入がどのような影響を与えるかが調査されました。

発表内容と成果

研究の詳細は、医療法人玉昌会加治木温泉病院の吉村友紀氏によって発表されました。特に、流動食の選択を支援するために、PHGGを含む流動食や乳清ペプチド消化態流動食、食物繊維が配合された流動食を用いた栄養管理フローチャートが導入されました。

結果として、介護医療院に入所している平均86.8歳の24名の利用者において、3ヶ月間の継続使用後にBMIが平均0.5kg/m²増加し、排便の無い日が減少したことが確認されました。このことから、流動食の選択が排便状況や栄養状態の改善に寄与した可能性が示唆されたわけです。

新たな栄養管理の提案

ネスレヘルスサイエンスは、科学的根拠を基にした栄養ソリューションを提供し続けています。その取り組みの一つとして、特別用途食品と呼ばれる病者用食品も扱っています。これらは臨床の現場で非常に重要な役割を持つもので、患者が通常の食事から必要な栄養を摂取できない場合の代替手段として利用されています。

今後の展望

今後もネスレヘルスサイエンスは、研究活動を通じて栄養療法のさらなる発展に寄与していく方針です。情報提供や製品開発を通じて、患者や医療従事者が抱える課題の解決に向けた取り組みが期待されています。

私たちの健康と効率的な栄養摂取が、どのように力を発揮するかを考える上で、こうした研究成果は非常に意義深いものであると言えるでしょう。流動食に関する今後の研究に注目が集まっています。