#バレンタイン #びわ湖大津プリンスホテル #シェフ坂田

特別なひとときを演出するバレンタインコースが登場！

滋賀県大津市にある「びわ湖大津プリンスホテル」では、最上階のフランス料理レストラン「ボーセジュール」にて、2026年2月1日から15日までの間、特別な「バレンタイン・アニバーサリーコース」を提供することが発表されました。このコースは、五本の薔薇の花言葉である『あなたに出会えた喜び』をテーマにしており、ディナーの至るところに薔薇のモチーフや色彩が取り入れられています。　

様々なオードブルの魅力

この特別コースの目玉は、まず五種のオードブル。まるで薔薇の花畑を思わせる美しい盛り付けで、視覚的にも楽しませてくれます。オードブルには、カダイフを纏った鮮魚のフリットや、アドベリーの酸味を効かせた牛フィレ肉の瞬間燻製がラインナップ。これらの料理は、国際料理賞コンクールで受賞歴のあるシェフ坂田が手がけたものです。彼の繊細な感性と高い技術が、一品一品に感謝と愛情の物語を宿します。

デザートに込められた思い

ディナーの締めくくりには、フランス産のショコラといちごを使ったデザートが待っています。こちらには、お好みのメッセージを添えられる特別なチョコレートプレートが用意されています。大切なパートナーに気持ちを伝えられる、心に残るバレンタインディナーの演出と言えるでしょう。

優雅なひとときを提供する空間

「ボーセジュール」は、地上約130メートルに位置し、びわ湖の絶景を一望できる特等席です。この素晴らしい景色を背景に、時間を忘れて優雅なひとときをお過ごしください。特別なひと時を演出するための完璧なロケーションが、記憶に残るバレンタインをサポートします。

お問い合わせと特別メニュー詳細

このバレンタイン・アニバーサリーコースは、以下の詳細で提供されます。

• - 期間: 2026年2月1日(日)〜15日(日)
• - 会場: フランス料理 ボーセジュール (38F)
• - 時間: 5:30 P.M.〜9:00 P.M. (ラストオーダー 8:30 P.M.)
• - 料金: 1名様 ¥10,000

メニュー内容

• - 5種のオードブルバリエ ～薔薇の花畑をイメージして～
• - カダイフを纏った鮮魚のフリット、薄紅色のソースベアルネーズ
• - 牛フィレ肉の瞬間燻製、甘酸っぱいアドベリー風味の赤ワインソース
• - フランス産ショコラといちごのデザート
• - コーヒーと小菓子
• - パン

特別なバレンタインディナーを体験したい方は、ぜひお早めにご予約を。詳細は、びわ湖大津プリンスホテルの公式サイトにて確認できます。お問合せは、電話077-521-1111（代表）までどうぞ。

このバレンタイン・アニバーサリーコースで、愛する人との心温まるひとときを過ごしてください。

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