富山県《ZAXFOX 菓子研究所》が大丸梅田店に初登場！個性豊かなお菓子が勢揃い

大丸梅田店で《ZAXFOX 菓子研究所》の特別な出展

今夏、富山県の《ZAXFOX 菓子研究所》が大丸梅田店に初めて登場。ここでは、個性豊かなお菓子たちが一堂に集まり、豊かな時間を彩ります。お菓子を通じて時間の質を追求するこの研究所の魅力に迫ります。

時間の質を研究する《ZAXFOX 菓子研究所》とは？

美しい自然と立山連峰を背景に位置する《ZAXFOX 菓子研究所》では、「時間の質」をテーマにしたお菓子作りを行っています。日々の忙しさから少しだけ解放され、内なる感覚に気づくための時間を提供することを目指しています。彼らの製品は、単なるお菓子ではなく、食べる人が豊かに過ごせる「時間」を作り出すものです。

個性豊かな4つのブランド

1. Cheesy Poche（チージィーポッシュ）

こちらでは、チーズクッキーが主役の特製クッキー缶が楽しめます。生地を異なる方法で絞り、おいしさを最大限に引き出す焼き方で仕上げた「輪郭」や、季節ごとに変わるフレーバーを用いた「ソライロカン」が人気です。繊細なチーズの味わいと独特の食感が魅力で、食べるたびに新しい発見があります。

2. KOBORESAKU（コボレサク）

イチジクやオレンジ、ゴマを使ったサブレが特徴のこのブランド。主に二度焼きすることで、カリカリとした食感を楽しめる「果実の余白」など、季節ごとに変わるフルーツサブレは、贈り物としても喜ばれます。大切な人との関係を育むための一品です。

3. BISCAKE（ビスケイク）

ビスケットサンドスタイルの新しいお菓子で、メインとなるチーズケーキを香ばしいビスケットで挟んだスタイルが特徴。柔らかな風味と、爽やかな酸味が組み合わさった一口は、口の中で複雑な味わいを楽しめます。

4. MAIN CREAM（メインクリーム）

シンプルながらも奥深い美味しさを追求したチーズケーキ。フランス産のクリームチーズと北海道産クリームが絶妙に重なり、そのままで食べられる贅沢感が魅力です。味わった後の余韻も大切にした一品で、特別な時間を味わうことができます。

出展情報

《ZAXFOX 菓子研究所》の特別出展は2026年7月15日(水)から21日(火)まで。大丸梅田店の地下1階西出入り口前「お菓子なパレード」にて、各ブランドの人気商品が多数販売されます。数量限定のため、興味のある方はぜひお早めにお立ち寄りください。お菓子の味わいだけでなく、その背後にある時間の質にも触れてみてはいかがでしょうか？

贅沢な時間を楽しむための特別なお菓子を、ぜひ体験してください。