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滋賀県産もちむぎシリアルがグランプリを受賞！

最近、株式会社ウィードプランニングが製造する「もちむぎシリアル」が、食の専門家による権威あるイベント「ジャパン・フード・セレクション（JFS）」で最高賞にあたるグランプリを獲得しました。これは、100%滋賀県産のもちむぎを使用し、焙煎したことで香ばしさが引き立つ、まさにヘルシー志向の食品です。

専門家が評価したポイントとは？

このシリアルは、フードアナリストをはじめとする専門家が評価するJFSでの審査において、いくつかの高評価コメントが寄せられました。その中には、以下のようなものが含まれています：

• - 香ばしい香り：焙煎による香りが印象的で、噛むほどに穀物本来の風味が感じられる。
• - 親しみやすさ：「もちむぎシリアル」という呼称が、多くの人に親しまれている。
• - 注目の健康トレンド：市場での安定した成長が期待されるような、食のトレンドを的確に捉えた商品。
• - 豊富な食物繊維：健康を気にする方には嬉しい、たっぷりの食物繊維が含まれている。

臨床的な評価に加え、商品の衛生管理や品質に関する認証を取得している点も、安心して食べられる要因です。

もちむぎシリアルの使い方

もちむぎシリアルは、そのまま食べられる便利さが魅力です。以下はおすすめの食べ方です：

• - ヨーグルトやサラダにトッピング：カリッとした食感が食事にアクセントを加えます。
• - スープに混ぜる：噛みごたえが増し、満足感をアップさせます。
• - スイーツにふりかけ：簡単に食物繊維を摂取できるので、健康を気にする方にぴったりです。

このシリアルは、甘みや塩味を加えず、もちむぎ本来の素朴な味わいを楽しむことができます。無理に調理することなく、毎日の食卓に自然に取り入れられるのが、大きな魅力です。

食物繊維の摂取は今がチャンス

もちむぎは、特に水溶性と不溶性の食物繊維をバランス良く含むことで知られています。最近では、発酵性食物繊維が注目されており、善玉菌のエサともされていることが人気の理由です。

NHKなどのメディアでも、このもちむぎが食生活を整えるための食材として紹介され、ますます注目が集まっています。特別な調理をしなくても、健康的な食事に取り入れることができるのが、現代のライフスタイルにマッチしています。

これからの展望

「もちむぎ習慣」は、JFSのグランプリ受賞をさらなる成長のきっかけとし、今後も素材選びや製造、品質管理に丁寧に取り組んでいく所存です。毎日の生活に寄り添い、続けやすい商品をお届けするため、引き続き努力を重ねて参ります。

詳しい情報やアレンジレシピは、公式サイトやInstagramでぜひご覧ください。

• - 公式サイト: biwacommon.com/mochimugi
• - Instagram: @mo.chi.mu.gi

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