クリスマスの祝祭を形にしたデセール《森の王たる樹》の魅力

クリスマスの季節がやってきました。そんな特別な時期に、シェヴァル・ブランパリから登場したのが、クリエイティブなデセール《森の王たる樹 Le Roi des Forêts》です。ペイストリー・シェフのマキシム・フレデリック氏とそのチームが手掛けたこのデセールは、クリスマスをテーマにした祝祭的で華やかな逸品です。

デザインと味わいのコラボレーション

このデセールは、立体的なクリスマスツリーの形をしており、根元には白いギフトボックスが配されている様子はまさにサプライズ。クリスマスの情景が見事に彫刻的に表現されています。デザートの中央には、美しいカカオのツリーがそびえ立ち、その周りには手間暇かけた味わいの層が織りなす、奥深い香りと味わいが満載です。75％のダークチョコレートを使用し、巧みに煌びやかな曲線が描かれたこのツリーはまるで一篇の交響曲のように、心を惹きつけます。

特に注目すべきは、チョコレートの層の中に潜む、スペキュロス入りプラリネやピスタチオ、ヘーゼルナッツ、アーモンド、オレンジピールなどのトッピングたち。ひと口ごとに異なる味わいのリズムが楽しめ、食べるたびに新たな発見が待っています。

特別な素材と心を込めた手仕事

ツリーの頂に位置するチョコレートの馬は、まるで冬の星のように、デセール全体を優しく照らしているかのようです。足元のギフトボックス型のパーツは、ただの飾りではなく、隠されたもう一つのデセールの世界を内包しています。ここにはアーモンド入りチョコレートのクリスプや、トンカ豆の香りが漂うスパイスビスキュイ、洋梨とバニラのジュレが詰まっていて、見た目以上に楽しめる仕掛けがいっぱいです。また、特別な蜂蜜は《森の王たる樹》に由来する希少なもの。全てが相まって、冬の祝祭にふさわしい特別な体験を提供してくれます。

受け取り方と注意事項

このデセールは6名様用アントルメとして、数量限定で180€での提供です。予約は公式サイトから可能で、受け取り期間は12月19日から26日までの間。受取場所はシェヴァル・ブランパリ（パリのルーヴル美術館近く）での現地のみとなっています。なお、保存方法としては、ツリーは15〜19°Cの涼しい場所で保存し、ギフトボックス内のアントルメは冷蔵保存で3日以内に召し上がることを推奨されています。

まとめ

シェヴァル・ブランパリの《森の王たる樹》は、クリスマスシーズンにふさわしい特別なデセールです。その味わいの変奏やサプライズの瞬間を体験しながら、大切な人と共に祝祭の喜びを分かち合ってみてはいかがでしょうか。このデセールを通じて、特別な思い出を作るきっかけになること間違いなしです。心からの祝福と共に、この冬を楽しんでください。