心と身体を癒す秋のアフタヌーンティー！栗と柿の発酵スイーツ

栗と柿の発酵アフタヌーンティー

2026年の秋、ファンケル銀座のレストラン「創作料理 FANCL 令和本膳」で、栗と柿を主役にした発酵アフタヌーンティーが楽しめる実施期間は9月1日から始まり、11月16日までの間限定です。価格は5,300円（税込）で、予約が必要となります。この特別なティータイムでは、旬の恵みである栗と柿の風味が生かされた、和の職人が丹精を込めて作り上げたスイーツとセイボリーが堪能できます。

発酵食材を取り入れたセイボリーと甘味

「栗と無糖餡子のクリーム大福」や「甘酒と甘栗のティラミス」、さらには「酒粕チーズケーキ」といった、発酵食材が織り成す美味しさを感じるスイーツが盛りだくさん。また、「塩麴チキンと干し柿の白和え」といった、和のエッセンスを感じるセイボリーも魅力的です。

美味しさと健康を両立

栗には食物繊維やビタミンB1が豊富で、糖質代謝をサポートします。一方で、柿にはビタミンCやβ-カロテン、カリウムが含まれています。両者の栄養素がもたらす美容や健康効果を考慮した内容になっているのもこのアフタヌーンティーの特徴です。心と身体を優しく満たしてくれるこの体験は、秋の豊かな実りを感じさせてくれること間違いなしです。

日本茶との組み合わせで楽しむひととき

アフタヌーンティーには、お抹茶を含む日本茶5種と、ノンカフェインのティーが15種類用意されています。香ばしいほうじ茶や濃厚な抹茶、さらには日本茶の新しいルーツも垣間見える数々の選択肢は、スイーツとの相性も抜群です。

ゆったりとした和の空間で

「創作料理 FANCL 令和本膳」の落ち着いた空間で、四季折々の素材を使った料理や甘味を味わいながら、日常の喧騒を忘れ、ゆったりとした時間を過ごすことができます。アフタヌーンティーの提供時間は14:00から16:00の間です。

特別なワゴンサービスも

このアフタヌーンティーでは、自家製のわらび餅や炒りたてのほうじ茶のワゴンサービスが楽しめます。わらび餅はきな粉、黒蜜、柿みたらしの3種のタレから選べ、天気の良い日には特に香ばしい風味が引き立ちます。また、焙烙で提供される炒りたてのほうじ茶の香りも特別なものです。

ご予約方法

ティースタンドの選択が可能な予約は、公式サイトやOZmallから行うことができ、木のぬくもりを感じられるお洒落なデザインが魅力です。

公式サイト：ファンケル令和本膳
OZmallサイト：OZmall

秋の訪れを感じつつ、心豊かで身体にも優しいひと時を、ファンケルの「栗と柿の発酵アフタヌーンティー」でぜひ楽しんでみてください。