南海キャンディーズ・山里亮太が料理に挑戦した記念すべき100回放送

南海キャンディーズ・山里亮太の挑戦！料理教室の記念放送

9月6日（日）21:30からBSよしもとで放送される『水田信二の注文の多い料理教室』の第100回記念では、南海キャンディーズの山里亮太さんが特別ゲストとして登場します。この回では、イタリアのローストポーク「ポルケッタ」に取り組む予定です。

100回記念の特別企画

水田信二さんが進行するこの番組は、7年間にわたり和洋食を学んできた彼が、ゲストたちと一緒に料理を作るというスタイルで、多くのファンに愛されてきました。その中でも、今回の放送は特別な意味を持ちます。記念すべき放送には、新たに象印のオーブンレンジ「EVERINO」が導入され、さらにスタッフが自宅から持ち込んでいた電子レンジが不要になったという進化があり、水田も喜びの声を上げています。

山里の料理チャレンジ

普段あまり料理をしないという山里さんは、妻の蒼井優さんがドラマの撮影で忙しいこともあり、料理を学ぶ意欲を見せています。しかし、料理は楽ではありません。水田からのスパルタ指導が待っていて、彼は「天才プレイヤーが監督に向いてないって、こういうことだろうな」とぼやきます。そんな山里の姿には、視聴者も思わず笑ってしまうことでしょう。

笑いと緊張感の中でのソース作り

ソース作りでは、水田が山里さんに任せていた作業を途中で取り上げ、自ら進める場面がありました。水田が「もっとできると思ってたんですけど」と冷たく言い放つと、山里は「人って、失望が一番傷つくんだぞ」と返し、場を和ませます。このような掛け合いが、番組の楽しさを倍増させています。

水田流ポルケッタの秘密

今回のポルケッタ作りでは、水田が考案したタコ糸を使わないアプローチが注目されています。一般的には薄く開いた豚肉を具材で巻き、タコ糸で縛るのが定番ですが、水田は自らのスタイルに基づき、独自の技法を用いることを決定しました。この工夫に対し、山里は「うわあ、かっこいい」と感心し、二人の個性的なやり取りが楽しめる要素の一つとなっています。

焼き上がりの瞬間

やがて、オーブンレンジ「EVERINO」で焼き上がったポルケッタの香りが漂い、山里は「めっちゃいい香り」と大興奮。果たして、どんなポルケッタの仕上がりになるのか、全貌が明らかになる瞬間をぜひお見逃しなく。

料理番組の新しい形を見せる『水田信二の注文の多い料理教室』の100回記念放送を楽しみに、食のコミュニケーションを感じてみてはいかがでしょうか。