歴史的コラボレーション！「銀座おのでら」と「なだ万」の究極の鮨体験

銀座おのでらとナダマンの特別なコラボレーション

2025年、待望の新店舗オープンが決定した「銀座おのでら」と「なだ万」。両者はそれぞれの卓越した伝統を持つ外食ブランドであり、そのコラボレーションの実現は飲食業界において革新的な事例です。この新しい試みは、ONODERA GROUPに所属する双方の企業が協力し、食文化の新しい価値を創造しようとするものです。

コラボレーションの詳細

「鮨銀座おのでら新宿なだ万店」と「鮨銀座おのでらなだ万高輪プライム店」が、2025年9月と10月にそれぞれオープンします。これにより、両ブランドの特性を活かした限定コース「唯一無二の鮨コース『選べるおまかせ』」を体験できるチャンスが到来します。予約は9月1日から可能で、食通たちの注目が集まります。

特別メニュー「選べるおまかせ」

「選べるおまかせ」は、両ブランドの特徴が見事に融合したメニューです。「銀座おのでら」からは本格的な江戸前鮨が、そして「なだ万」の伝統料理が同時に楽しめるという、これまでにない食の体験が待っています。

具体的には、ランチとディナーで異なるコースが提供され、選べる逸品料理も用意されています。ランチは10,000円から、ディナーは25,000円からスタートし、赤シャリの江戸前鮨や、香ばしい逸品料理を楽しむことができます。特に鮮度抜群な「やま幸」の本マグロを使用した握りは、一度味わってみる価値があります。

ブランドの魅力

銀座おのでら

2013年の創業以来、「銀座から世界へ」をテーマに、一流の和食を提供してきました。世界21店舗を展開し、ミシュランにも名を連ねるなど、その名声を確立しています。特に、豊洲市場の初競りで落札した本マグロは、毎年話題となり、多くの食通を魅了しています。

なだ万

江戸時代からの歴史を持つ「なだ万」は、現在30店舗を展開し、伝統と革新を両立させています。その料理は、過去の技法を受け継ぎながらも、現代のニーズに応じた新しいサービスを提供しています。

まとめ

この2つのブランドの巨大なコラボレーションは、日本食の新たな可能性を示唆しています。お客様自身がコースを作り上げていく体験は、食を楽しむ上での特別な思い出となることでしょう。新店舗のオープンまでしばらく時間がありますが、予約開始日を逃さずに、ぜひこのユニークな鮨体験を予約してみてください。日本料理の美しさを余すところなく体感できること間違いなしです。