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バーミヤンで熱々の海鮮料理を楽しむ冬の祭り！

株式会社すかいらーくレストランツが手掛けるバーミヤンは、2025年11月13日から2026年2月18日まで、特別な『熱々海鮮展』を開催します。このフェアでは、贅沢な本ずわい蟹や、ふかひれ、牡蠣、鮑など、冬にぴったりの海鮮メニューが並びます。

目玉メニューのご紹介

本ずわい蟹あんかけ土鍋チャーハン

昨年の販売実績が47万食を超えた人気メニューが、再び登場します。熱々のあんかけがかけられたチャーハンは、ふんわりとした卵白がアクセントになっていて、特に本ずわい蟹の旨味が感じられる一品です。提供時には、目の前で餡がかけられるため、「ジュージュー」という音とともに、見た目、香り、味覚の三拍子が揃う体験を楽しめます。なんと、＋399円で蟹の量を3倍にグレードアップできます！

海老チリ熱々おこげ

新しい提案として登場するこのおこげは、サクサクの食感とぷりぷりの海老チリの組み合わせが魅力です。目の前で熱々のソースがかけられることで、食感に変化が生まれ、さらに楽しさが加わります。おこげが変わっていく様子は、食事を盛り上げてくれます！

海鮮あんかけおこげ

海の幸たっぷりの香ばしい餡が自慢のこのメニューは、揚げたてのサクサクおこげにかけられることが特長です。餡が熱々の土鍋に触れるとともに発する「ジュージュー」という音は、味わいだけでなく視覚と聴覚を刺激します。

柔らか鮑の麻辣湯

このフェアの新作として、心温まる麻辣湯が登場します。柔らかい食感の鮑が3個も贅沢に乗せられた一品で、10種類以上のスパイスが使われているため、本格的な味わいが楽しめます。辛さと山椒の痺れが、鮑の旨味を引き立ててくれます。

季節感あふれるサイドメニュー

牡蠣の土鍋焼き

揚げた牡蠣をオイスターベースの餡で煮込んだこのメニューは、ホイルを開ける瞬間に広がる香りが魅力。ぜひ、グレードアップのオプションを選んで、牡蠣の量を楽しむのもおすすめです。

濃厚ふかひれスープ

鶏白湯に自家製のネギ油を加えたスープは、濃厚で満足感があります。さらに、鎮江香酢を使った味変が、より深みのある体験を提供します。おこげも二枚ついてくるので、ぜひスープと合わせて味わってみてください。

まとめ

『熱々海鮮展』は、バーミヤン全店舗にて開催されるため、どの店舗でも楽しむことができます。この冬、心温まる贅沢な海鮮料理を堪能しに、ぜひ足を運んでみてください。美味しさと楽しさがギュッと詰まったメニューが揃っています。この機会をお見逃しなく！

詳細はこちらから確認できます。

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