久山町と東洋ライスが目指す持続可能なコミュニティづくりの新たな試み

久山町と東洋ライスの新たな協力関係

このたび、福岡県久山町（町長：西村勝）と東洋ライス株式会社（代表取締役社長：雜賀慶二）は、町民のウェルビーイングを向上させ、持続可能な社会を実現することを目指して包括連携協定を締結しました。この協定は、久山町産の「医食同源米」を通じて、地域の健康や自然環境の改善、コメの消費活動を活性化することを中心に展開されます。

医食同源米とは

医食同源米は、特定の商品を指すのではなく、健康成分が豊富に含まれる糠成分を残し、無洗米として加工された美味しいコメです。これにより、手間をかけずに健康的な食事を楽しむことができるため、町民の食生活にとって重要な要素になるでしょう。

協定の基本事項

この協定は2025年9月22日から2028年3月31日までの期間にわたって推進され、主な連携事項として以下のようなことが挙げられます。

- コメが人体に与える影響の検証
- バイオ炭やコメの副産物を活用した土壌改良や生産物の品質向上
- コメを通じた町内外の交流機会の創出
- その他、目的達成に必要な事業の展開

具体的な取り組み

具体的な内容としては、九州大学と連携し、2026年からパイロット調査を開始します。この調査は、久山町産の「医食同源米」を食べることで健康に与える傾向を分析します。また、バイオ炭を利用した土壌改良の試みでは、水田での施肥を通じてコメの収穫量と質の向上を図ります。

さらに、町民や大学生との協力を通じて、米づくりの体験イベントなどを企画し、食の大切さを再認識する場を作ります。この交流は、町の活性化にも寄与することでしょう。

久山町の理念とは

久山町は、健康づくりを基本理念に掲げており、地域の人々にとって豊かな暮らしを提供するために、多くの取り組みを行ってきました。自然環境と人々のつながりを重視したまちづくりが特徴で、社会課題解決にも積極的です。

一方、東洋ライスも医食同源米を通じて社会貢献を目指し、技術開発に取り組んでいます。両者の考え方や目指す方向性は非常に似ており、今回の協定締結が実現しました。