沖縄・ヨーグルトアイス専門店で米粉ホットケーキとコーヒーが楽しめる新プロジェクト登場！

新たなスイーツの楽しみ方を提供する「YOP POOL SIDE YOGURT」

沖縄の美しい海を眺めながら、ヘルシーで美味しいスイーツを楽しめる新しいスポットが登場しました。「YOP POOL SIDE YOGURT」では、米粉を使ったホットケーキと選りすぐりのスペシャリティコーヒーが提供されることになりました。健康志向が高まる昨今、グルテンフリーで楽しめるこのスイーツは、多くの人の期待を集めています。

米粉ホットケーキの魅力とは？

このホットケーキは、東京都内の人気店「ペドラブランカ」で丁寧に作られています。新潟県産の米粉を使用することで、無添加かつ体に優しい美味しさを実現。ふんわりとした軽い食感としっとりとした口当たりが特徴で、どなたでも楽しめるスイーツです。朝食やデザート、さらにはカフェやホテルのメニューにもぴったりです。

調理も簡単で、電子レンジやオーブンを使って2～4分で現地調理が可能。冷凍配送も行われ、冷蔵や冷凍保存ができるので、いつでもどこでも好きな時に楽しむことができます。

スペシャリティコーヒーのこだわり

「YOP POOL SIDE YOGURT」では、コーヒーもその魅力の一つとして位置付けられています。特別に選ばれたスペシャルティコーヒー豆を、ビンテージの直火式焙煎機で香ばしく焙煎。ホットやアイスの他、オーツミルクラテなどプラントベースメニューも充実しています。このように、多彩なメニューを取り揃え、店舗での提供だけでなく、テイクアウトやEC向け商品化も可能です。

OEM開発でさらなる展開へ

ライスホットケーキ株式会社では、飲食店や小売店、ホテルに向けたOEM（受託製造）や共同開発のサービスも展開しています。オリジナルレシピに応じた米粉ホットケーキの製造や、コーヒー豆のOEM開発に加えて、メニュー導入支援なども行っており、小ロットからの対応が可能です。これにより、ブランドの価値を高める商品開発をサポートしています。

このような取り組みを通じて、「YOP POOL SIDE YOGURT」はこれからのスイーツ文化に新風を巻き起こすことでしょう。

まとめ

沖縄の「YOP POOL SIDE YOGURT」で提供される米粉ホットケーキとスペシャリティコーヒーが、いかに健康的で美味しいスイーツの選択肢を広げているのかが、具体的に伝わってきました。新しい食体験を求めて、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。他にも、OEM開発のサービスを通じて、全国というさらに広い展開を目指しているライスホットケーキ株式会社からは、目が離せません。今後の動きにもご注目です！