大阪発！添加物不使用のおからアーモンドレモン味豆菓子の魅力

新感覚のおからアーモンド・レモン味豆菓子

大阪府富田林市に位置する「楽豆屋」を運営する株式会社冨士屋製菓本舗から新たにリリースされた「おからアーモンド・レモン味」が、話題を集めています。この豆菓子は小麦粉や添加物を一切使用せず、身体に優しい素材で作られていることが特徴です。特に注目すべきは、実際の原材料に富田林市で栽培された規格外のレモンを使っているところです。

この商品は、『もっと身体に優しい豆菓子を作りたい』という強い思いから誕生しました。開発には4年もの年月がかけられ、数々の試行錯誤を経てたどり着いた味と形。試作の過程では、様々な味付けの実験が行われ、「まめラボ」というプロジェクト名が付けられるほどの真剣さが伺えます。

こだわりの原材料

おからやアーモンドを基にしたこの豆菓子は、グルテンフリーでありながら、栄養価が非常に高いのも魅力的。とりわけ、たんぱく質は13g、食物繊維が7.8gと、おやつとしても優れており、健康志向の方にぴったりです。また、良質な脂質も含まれており、ダイエット中の方にもお勧めできる一品です。

調理を担当した職人とのタッグに加えて、開発を進めてきた北野雅江さんの執念と情熱が、この豆菓子のクオリティを高めています。レモンの加工方法やアーモンドとの組み合わせ、そして素材の選び方に至るまで、彼女のこだわりが詰まっているのです。

レモンから始まった物語

この「おからアーモンド・レモン味」の背後には、地元の農家との結びつきもあります。富田林市にある竹口農園では、販売に向かない規格外のレモンが多く存在し、それを無駄にするのではなく、豆菓子製造に利用することにしました。この取り組みは、地域社会への恩返しとも言える大切な試みです。

健康と美味しさの両立

「おからアーモンド・レモン味」は、味付けに添加物を使用せず、厳選された原材料だけで作られています。甘みも控えめながら、レモンの風味がしっかりと感じられ、食べるたびに爽やかな酸味が口いっぱいに広がります。まるでフランス菓子「ウィークエンドシトロン」の味を豆菓子で再現したかのような仕上がり。

この豆菓子は、見た目も美しく、サクサクとした食感が楽しめるため、贈り物やおやつとしても喜ばれるでしょう。機能性嗜好のおやつを求める方々にとってうってつけです。

まとめ

大阪富田林市から全国へ。新しい豆菓子文化を創出する「おからアーモンド・レモン味」。おいしさと健康を両立させた一品を、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。富田林市の風光明媚な自然を感じながら、地域の食文化を体感できる逸品です。

オンラインショップ「楽豆屋」では、すでに販売がスタートしていますので、気になる方はチェックしてみてください。健康と美味しさを両立した新しいおやつ体験があなたを待っています。