日比谷の新スポット「ソソギタテ」で革新的なビア体験を楽しもう

日比谷に新たなビア体験「ソソギタテ」が登場

2026年8月7日（金）、日比谷OKUROJIにキリンシティの新業態「ソソギタテ」がオープンします。創業以来、ビールに対する情熱を持つキリンシティが、ビールをさらに美味しく、楽しく享受できる体験を提供するために誕生させた新ブランドです。「ビールを、もっと美味しく、もっと楽しく。」というコンセプトのもと、注ぎたてのビールにこだわり、一杯ごとの個性や味わいを味わえる新たな場を提供します。

新たなスタイルのビール提供

「ソソギタテ」では、ただビールを飲むだけではなく、器や注ぎ方にも著しいこだわりがあります。日本酒の文化から発想を得て、ビールの個性を引き出すための「器による味わいの違い」を堪能できるスタイルを導入。提供されるビールには、三つの異なるスタイル「Totonoi（トトノイ）」、「Ajiwai（アジワイ）」、「Soukai（ソウカイ）」があり、それぞれ異なるグラスや注ぎ方によって、味わいのバリエーションを楽しむことができます。これにより、同じキリン一番搾りでも、飲むたびに異なる体験が待っています。

燻製小皿料理との新たなペアリング

フードメニューには「良いものを、少しずつ。」という理念が息づいており、燻製を中心とした多彩な小皿料理がそろいます。ビールとの自由なペアリングが可能なため、訪れるたびに異なる組み合わせを楽しむことができます。特に燻製料理は、ビールとの相性が抜群で、ちょっとしたつまみとしても最適です。料理に合わせてビールの味わいを引き出すことで、今までにないペアリング体験が可能となるでしょう。

店舗情報

「ソソギタテ」のオープン日や営業時間についての基本情報は以下の通りです。

- オープン日: 2026年8月7日（金）
- 営業時間:

- 月～土: 11:30～23:00（L.O.閉店30分前）
- 日・祝: 12:00～22:00（L.O.閉店30分前）

- 場所: 日比谷OKUROJIH02区画

アクセスも便利

日比谷OKUROJIは、東京都千代田区内幸町一丁目７番１号に位置しており、地下鉄「日比谷駅」や「銀座駅」「内幸町駅」「有楽町駅」「新橋駅」から徒歩6分とアクセスも良好です。また、JR「有楽町駅」や「新橋駅」からも同様の距離で、ビア体験に最適なロケーションです。

新たにオープンする「ソソギタテ」に足を運び、革新的なビール体験とともに、心温まるひとときを堪能してみてはいかがでしょうか。