サステナブルな楽しみ方を提案するVANILLABEANSの新作ティー

サステナブルな新作ティー "カカオハスクのお茶" のご紹介

横浜市に本拠を置くクラフトチョコレート専門店、VANILLABEANSから新たに誕生したティー "カカオハスクのお茶" が、2023年7月24日より販売を開始しました。この新商品は、カカオ豆の外皮である「カカオハスク」を利用したサステナブルなブレンドティーです。数年前からアップサイクル事業を推進しているVANILLABEANSは、チョコレートの製造過程で出るカカオハスクを無駄にすることなく、独自の調理法で茶葉として再生しました。

カカオハスクって何？

カカオハスクはチョコレートの材料となるカカオ豆の外皮です。一般的には廃棄されてしまうこの部分を有効活用しようという発想から、VANILLABEANSと静岡県本山地域の日本茶工場、株式会社TeaRoomの共同開発が始まりました。これによって生まれたのが、カカオの香りがしっかりと感じられるブレンドティーです。

新商品ラインナップ

1. カカオハスクのお茶・ショーコラブレンド

この商品は国産の紅茶を基本にしたアールグレイ風のブレンドです。VANILLABEANSの人気商品「ショーコラ」とのペアリングを意識して作られており、さわやかな柚子の香りが特徴です。カフェ併設店舗では、イートインで楽しむことができ、和の要素も満喫できる設計です。価格は単品324円(税込)で、セットの5袋入りは1,620円(税込)となります。

2. カカオハスクのお茶・ほうじ茶ブレンド

こちらはほうじ茶、烏龍茶、プーアル茶を組み合わせた商品。ローストされたカカオハスクの香りが加わり、深い味わいを楽しめます。黒豆をプラスすることで、和の風味が演出され、バニラのアクセントで全体のハーモニーが形成されています。単品は378円(税込)、アソートの5袋入りが1,782円(税込)です。

サステナブルな取り組み

VANILLABEANSは、サステナブルな取り組みを重視しており、2020年からカカオハスクのアップサイクル事業を始めました。これまでにお香やクラフトビールの開発なども手掛け、さらなる可能性を探ります。特に2024年には、「カカオハスクのお香」の商品が世界初として公開される予定です。

株式会社TeaRoomの役割

この新プロジェクトは株式会社TeaRoomとの共同開発により実現しました。TeaRoomは静岡県でサステイナブルな生産体制を使い、新しいお茶の需要創造に取り組んでいます。このようにVANILLABEANSは茶業界とも手をとり、持続可能な未来を築いています。

まとめ

VANILLABEANSの新作ティー"カカオハスクのお茶"は、ただの飲み物を超えた、サステナブルなライフスタイルの一環となる一杯です。和の要素とカカオの素晴らしさを同時に感じられるこのティーを、ぜひお楽しみください。販売はみなとみらい本店、川崎店、ロースタリーハンマーヘッド、オンラインショップでも行われますので、お見逃しなく！