秋の訪れを感じる！『島パスタMIKE』のカルボナーラフェア

秋の訪れを感じる美味しさ

大阪・ルクア10階にある『島パスタMIKE』で、2026年9月3日から秋のカルボナーラフェアがスタートします。このフェアでは、淡路島の北坂養鶏場の新鮮な卵や、旬の秋野菜を使った特別な生パスタが登場。季節の味覚を満喫できるこの機会、ぜひお見逃しなく！

こだわりのカルボナーラ

最初にご紹介したいのが、北坂たまごと秋野菜、生ハムを使った“秋限定の島カルボナーラ風パスタ”。1782円（税込）の単品、2222円（税込）のセットで楽しめます。このパスタは、淡路島の新鮮な卵を使用し、特製のカルボナーラソースが濃厚でありながら、秋野菜の旨みと生ハムの塩味が絶妙に調和。こだわりの生パスタ、リングイネとの相性も抜群です。

多彩なカルボナーラのラインアップ

さらに、王道のベーコンカルボや、クリーミーな明太子カルボ、トマトクリームカルボも同時に楽しむことができます。具体的には、以下のようなバリエーションが用意されています：

- 北坂たまごとベーコンときのこのカルボナーラ風（1595円）
- 北坂たまごと紫蘇、淡路島産釜揚げシラスの明太子カルボナーラ風（1782円）
- 北坂たまごと鮭のトマトクリームカルボナーラ風（1738円）

これらのパスタは、味の違いを楽しみながら、飽きることなく食べられること間違いなしです。特に、サイドメニューとの組み合わせを楽しむことをおすすめします。オリーブオイルと淡路のおのころ雫塩で味わうフォカッチャや、サラダ、淡路島・北坂たまごの島プリン、さらにはフレーバーウォーターのドリンクバーなどが充実しており、セットでお得に楽しむことができます。