大丸東京店で楽しめる！カスタード生ドーナツ専門の新ブランド

上質なカスタード生ドーナツを大丸東京で

2026年1月19日、大丸東京店に新たにオープンする「POTERI BAKERY -TOKYO-」は、カスタード生ドーナツの専門店です。この店舗は、東京フードイノベーション株式会社が手掛け、職人の技が光る逸品を提供します。オープンは、混雑する大丸東京店内の和洋菓子売場、ウィークリーセレクトスイーツの一角で、1月27日までと期間限定です。

職人が紡ぐ、優雅な口どけ

「POTERI BAKERY -TOKYO-」では、選び抜かれた食材を使用し、一つ一つ丁寧にカスタード生ドーナツが作り出されます。その生地は、「もちっ」とした食感が特徴で、北海道産の濃厚なミルクをふんだんに使用したクリームがたっぷり詰め込まれています。こんがりと焼かれ、しっかりとした厚みを持つ生地は、口元に運ぶと豊かな甘みと幸福感を味わわせてくれます。

熟練のパティシエによって生まれた特製カスタードと生地の絶妙な組み合わせは、まさにさらなる贅沢を約束します。ドーナツを一口食べると、口の中で幸せが溢れ出てくる感覚が広がることでしょう。ぜひ、その上質な体験をお楽しみください。

ハラール認証で安心して楽しめる

「POTERI BAKERY -TOKYO-」は、多様な食文化を大切にする方々が安心して楽しめるよう、2026年1月20日にジャパン・ハラール・ファンデーションからハラール認証を取得しました。これは、全商品がハラール対応であることを証明するもので、多様なお客様が集まる東京という都市に相応しい取り組みと言えるでしょう。これにより、さまざまな背景を持つ方たちにも、心から楽しんでいただける商品を提供します。

出店情報とアクセス

出店概要

- 出店期間: 2026年1月19日（月）〜1月27日（火）
- 営業時間: 10:00-20:00
- 出店場所: 大丸東京店 1階和洋菓子売場「WEEKLY select sweets（ウィークリーセレクトスイーツ）」
- 住所: 東京都千代田区丸の内1-9-1
- アクセス: JR東京駅八重洲北口改札を出るとすぐの立地です。

営業時間は10時から20時で、数に限りがありますので、お早めのご来店をお勧めします。

美味しさのこだわり

「POTERI」という名前は、日本語の「ぽってり」に由来し、可愛らしくてふっくらとしたドーナツをイメージしています。これを実現するために、店舗のデザインも“オトナかわいい”をテーマに、手作り感あふれるオーク材や洗練されたタイルを使用した心地よい空間が演出されています。立ち寄ったお客様がリラックスしながらドーナツを楽しむ、そんな空間を心掛けています。