八郎そばが東京に新店舗！小金井市で本格的なそばを楽しもう

2026年に八郎そばの新たな店舗がオープン

東京は小金井市に、八郎そばの第3号店が2026年2月22日（日）にオープンします。このお店は、すかいらーくグループが手掛ける新たなそば屋として、多くの方々においしいおそばを楽しんでもらうことを目的としています。プレオープンは2月20日（金）と21日（土）に実施され、限定時間でオープン。ランチやディナーにもぴったりなメニューがそろっています。

豊富なメニュー

「八郎そば」の魅力は、風味豊かな自家製生そばとサクサクの天ぷらにあります。丼物や定食メニューも豊富に取り揃えており、働く方々のランチタイムや、ご家族での団らん、シニア世代の方々にとっても利用しやすい場所です。また、ディナーでは、お肉料理や小鉢、一緒に楽しめる煮込みメニューなども充実しており、どんな時間帯でも楽しめる“町のおそば屋さん”を目指しています。

「八郎そば」の由来と理念

「八郎そば」という名前には、末広がりで縁起の良い「八」と良い場所を意味する「郎」が込められています。これにより、訪れるお客様が幸せな気持ちになるよう願いを込めています。この心意気が、店内の雰囲気にも感じられることでしょう。

徹底した素材へのこだわり

厳選された挽きぐるみそば粉を使用した自家製の生そばは、毎日工場で製造されており、その結果、風味豊かでなめらかな喉ごしを実現しています。また、タイプの異なるそばつゆも自社で独自に開発。利尻昆布や本枯れ節を使用し、香りと旨味が引き立ったつゆは、自慢のそばとの相性も抜群です。これら全部が、食べる喜びを倍増させてくれます。

こだわりのメニュー構成

名物の「石臼挽き生そば」をはじめ、自社開発の特製天ぷらやお肉の定食、丼、さらには究極の名脇役である「もつ煮込み」など、豊富なメニューが取り揃えられています。さらに、そばとお酒に合った小鉢も用意しており、食事だけでなくお酒を楽しむ場面でも大活躍間違いなしです。また、人気の「せいろそば」は2玉・3玉のボリューム感があり、特にお得な選択肢となっています。

店舗基本情報・アクセス

八郎そば東小金井店は、東京都小金井市緑町2丁目1-37に位置しています。お店には74席の広々とした空間を用意。そのため、家族連れや友人同士での食事にもぴったりです。営業時間は10時から23時までで、ラストオーダーは22時30分となっています。プレオープン期間中は、ランチメニューは10時から14時まで、ディナータイムは17時から20時まで営業しています。

SNSとオンラインでの情報

新店の情報は、八郎そばの公式ウェブサイトやSNSを通じて随時発信されます。Instagram、Facebook、YouTubeなどで、新メニューやオープン情報、日々の営業に関する情報をチェックするのもお忘れなく。興味のある方は、ぜひこれらのプラットフォームも合わせてフォローしてください。

八郎そばで、ぜひ新たなそばの魅力に触れてみてはいかがでしょうか。美味しい料理と心温まるおもてなしが、あなたを待っています。