ホーカスポーカスの秋の新作。りんごとフェンネルの焼きドーナツ

秋の味覚を楽しむ！ホーカスポーカスの新作ドーナツ

東京の永田町に位置するドーナツ専門店「HOCUS POCUS（ホーカスポーカス）」が、2026年9月10日より新作ドーナツ「りんごとフェンネル」を発売します。このドーナツは、今の季節にぴったりな風味を詰め込んだ自信作です。

りんごとフェンネルの独自の味わい

新作ドーナツでは、アールグレイに漬け込まれたりんごが主役です。このりんごは、まず乾燥させて、水分が抜けた状態になった果肉を紅茶で戻すことで、香り豊かな味わいに仕上がります。そして、ベルガモットの香りがりんごにしっかりと染み込むことで、香りと風味が深まり、生地全体にその魅力が染み渡ります。

ドーナツの生地には、これも新しく用いたローストしたフェンネルが組み合わされています。フェンネルは、ローストしてから粉末状に挽くことで、その甘い香りがすっきりと感じられ、全体の味わいを程よく引き立てる役割を果たします。焼き時間を工夫することで、ふわっと軽やかな口当たりが実現されています。

販売概要

この新作「りんごとフェンネル」の焼きドーナツは、数量限定での販売ですので、気になる方は早めの訪問をお勧めします。価格は税込420円で、永田町店のみでの販売となります。

- 発売日: 2026年9月10日
- 店舗: HOCUS POCUS 永田町
- 価格: ¥470（税込）

HOCUS POCUS（ホーカスポーカス）について

ホーカスポーカスは、東京の永田町と表参道にある、他とは一線を画すドーナツ専門店です。揚げ・焼き・蒸しの異なる製法を駆使し、それぞれに独自の風味を持つドーナツを手掛けています。私たちのテーマは、季節ごとに新作を発表し、常に新しい体験をお届けすることにあり、他では味わえないドーナツ作りを追求しています。

店舗情報

永田町店（東京都千代田区平河町2-5-3）では、平日は11:00〜19:00、土日祝日は12:00〜19:00で営業しています。また、表参道店（東京都渋谷区神宮前6-1-4 内藤表参道ビル4階）も近くにあり、こちらは明治神宮前駅から徒歩3分の立地です。どちらの店舗でも、秋の新作ドーナツをお楽しみいただけますので、ぜひお立ち寄りください。