日本の食ビジネスの未来を考えるカンファレンスが開催！

日本の食ビジネスの未来を考えるカンファレンスが開催決定！

はじめに

2025年9月5日（金）、東京の港区立産業振興センターにて、食ビジネス界の著名人が一堂に会する「日本の食ビジネスカンファレンス」が開催されることが発表されました。このイベントは、食の未来を多角的に考察し、新たな可能性を探る貴重な機会として注目されています。

カンファレンスの背景

日本は世界的に見ても、その食文化と品質が高く評価されています。経済面においても、農産物の輸出が増加し、国際的な注目を浴びています。しかし、食産業は今、地球温暖化や物価の高騰、グローバル化、さらに後継者不足といった大きな課題に直面しています。このような厳しい環境の中で、持続可能な食ビジネスの未来をどう構築していくのか、その道筋を考える場としてこのカンファレンスが企画されました。