吉祥寺にオープン！本場ベルギー風フライドポテト体験

吉祥寺に新たなグルメ体験：ベルギーフリッツ『Bell Frites』の魅力

2026年3月14日、東京・吉祥寺にオープンする「Bell Frites（ベルフリッツ）」は、ポテト好きにとってまさに待望のスポットとなります。ここでは、北海道産の厳選したじゃがいもを使用し、本場ベルギーの伝統的なフライドポテトを楽しむことができます。

伝統のフリッツ文化を再現

ベルギーではフリッツ（フライドポテト）は主役のグルメとして親しまれており、日常の食生活に欠かせない存在です。その文化を吉祥寺という日本の食の文化の中心地で体験できるのが「Bell Frites」なのです。店舗は、ベルギーの伝統的な二度揚げ技術を採用し、外はカリっと中はホクホクに仕上げられています。この食感を実現するために、厳選した北海道産のじゃがいもを用い、調理の際には直送の新鮮なじゃがいもをその場でカットして使用しています。これにより、ポテト本来の甘みや香りが際立つのです。

こだわりの三つのポイント

1. サイズに合わせたフリッツ

「Bell Frites」では、MサイズとLサイズの2種類から選べるベルギーフリッツを提供しています。どちらのサイズも、リッチなじゃがいもの味をしっかりと感じることができる贅沢な内容です。私たちが自信をもってお届けするポテトは、ただのサイドメニューを超えた存在感があります。

2. 二度揚げ製法による食感

外はサクサクで中はホクホクのポテトには、伝統的な二度揚げを採用しています。これにより、表面はしっかりとしたクリスピーさを持ちつつ、中はふっくらとした食感を維持。まさにベルギーのフリッツ文化を体感できる一品なのです。

3. 10種類以上のディップソース

せっかくの美味しいポテトは、そのままでも素晴らしいですが、ディップソースと併せて楽しむことでさらなる深みを持ちます。「Bell Frites」では、卵のコクが濃厚なマヨネーズや、贅沢なトリュフマヨネーズなど、定番から個性的なソースまで全10種類用意しています。お好みのディップと組み合わせて、自分だけのポテト体験を楽しんでください。