#盛田屋 #椎葉村 #豆腐汁

宮崎県椎葉村の魅力を再発見

日本三大秘境のひとつに数えられる宮崎県椎葉村は、自然の美しさと豊かな文化に包まれた場所です。その中でも、今年も開催される「椎葉平家まつり」は、地域の歴史や伝統を体感できる貴重なイベントです。地元の豆腐会社「豆腐の盛田屋」もこの祭りに出店し、特別な豆腐汁を提供することが決定しました。今回はその魅力を余すことなくお伝えします。

盛田屋の豆腐づくり

豆腐の盛田屋が作る豆腐は、椎葉村の清らかな湧き水を使用しています。この水は、大豆のふくよかな風味を引き出すために最適な条件を整えています。そのため、濃厚な豆乳が生まれ、そこから作られる「汲み出し ゆき肌豆腐」は一口食べると口の中で甘みが広がり、しっとりとした食感が楽しめます。特に、祭り期間中に販売される「盛田屋豆腐汁」は、できたての豆腐と厳選されたお出汁を合わせた一杯で、訪れる人々を驚かせることでしょう。

椎葉平家まつりの見どころ

椎葉村はかつて平家の落人が隠れ住んでいた場所として知られています。「椎葉平家まつり」は、その歴史を記念して始まったもので、毎年多くの観光客が訪れます。美しい大和絵巻武者行列では、平家と源氏の豪華な行列が登場し、観客を魅了します。また、特産品の展示即売会やご当地グルメのブースもあり、地域の味を堪能することができます。こうした催しが繰り広げられる中、豆腐の盛田屋の豆腐汁を味わう楽しみも忘れられません。

今年の特別メニュー

１１月８日（土）と９日（日）に行われる「椎葉平家まつり」において、豆腐の盛田屋が販売する「盛田屋豆腐汁」は、鹿児島県枕崎にある「かつ市」の熱々のお出汁とコラボしています。豆腐の甘みとお出汁の旨みが融合し、ここでしか味わえない特別な一杯です。ぜひ会場に足を運んで、この独特の味を楽しんでみてください。

豆腐だけではない魅力

豆腐の盛田屋は、豆腐や豆乳を使用したスキンケア商品も展開しています。大豆の力を肌に届けるために研究を重ね、独自の豆乳発酵液を開発しています。そこで生まれた「豆乳せっけん」や「豆乳ハンドクリーム」、「洗顔用の泡クレンジング」なども人気があります。また、豆腐から発展していった大豆加工品にも注目です。国産大豆100％のソイプロテインや大豆麺など、健康を意識した商品が揃っています。

まとめ

宮崎県椎葉村の「椎葉平家まつり」は、豆腐の盛田屋の豆腐汁を味わう絶好の機会です。歴史的な行事と共に、豊かな自然環境で育まれた豆腐の美味しさを体験してみてはいかがでしょうか？この祭りは子供から大人まで楽しめるイベントで、忘れられない思い出作りにぴったりです。さあ、心に残る体験を求めて、ぜひ椎葉村を訪れましょう！

関連リンク

サードペディア百科事典: 盛田屋 椎葉村 豆腐汁