オカムラ食品工業がノルウェー貿易省から表彰！サバの魅力を世界へ発信

オカムラ食品工業、ノルウェー貿易省からの栄誉

6月3日、ノルウェー大使館水産部主催の「ノルウェーサバ感謝の昼餐会」にて、株式会社オカムラ食品工業（青森県青森市）の代表取締役社長兼CEO岡村恒一がノルウェー貿易・産業・漁業省より表彰されました。これは、同社がノルウェー産サバの普及と認知拡大に寄与したことに対する評価です。

ノルウェーサバの美味しさを届ける

オカムラ食品工業は、サーモンの養殖から加工・販売、オリジナルブランド「オカムラkitchen」の商品展開まで、幅広いビジネスを展開しています。ノルウェーサバへの特別な取り組みとして、ニーズに合わせた商品企画と工場での加工・製造を行い、外食チェーンや量販店への供給を強化しています。ノルウェーシーフードの原産地表示「SEAFOOD FROM NORWAY」は、品質の証として、消費者にとって安心感をもたらしています。

認知向上への努力

この表彰は、オカムラ食品工業がノルウェーサバの魅力を広めるために、多くの努力を行ってきた結果です。ノルウェーのシーフードは、厳しい環境で育まれた魚が特徴で、身が引き締まり、旨みがギュッと詰まっています。そのため、同社はこの素晴らしい素材を最大限に活かした商品開発に力を入れています。

『オカムラkitchen』シリーズの魅力

2021年より展開を始めた『オカムラkitchen』シリーズは、ノルウェー産のサバや青森サーモンを使用した多彩な料理を提供しています。塩焼きやみぞれ煮など、得意の加工技術で、自宅で手軽に本格的な味を楽しめます。特に、手作業で丁寧に下処理を行い、味や食感、見た目にもこだわった逸品ばかりです。これにより、消費者からの高評価を獲得しており、お買い求めやすい価格帯と美味しさが両立しています。

ノルウェーのフィヨルドと水産業

ノルウェーは、約150カ国に水産物を輸出している世界で第2位の水産物輸出国です。特に、丸みを帯びたフィヨルドと冷たい海水が魚の健康的な成長に寄与しています。そんな自然環境で育まれたノルウェーの魚は、今や世界中で賞賛され、その品質は一つのブランドとして確立されています。

今後の展望

岡村社長は「海の恵みを絶やすことなく、世界中の人々に届け続ける」というミッションを力強く掲げ、今後もノルウェーサバの美味しさを広めていくことを約束しました。この表彰を機に、オカムラ食品工業はさらなる飛躍を目指し、両国の水産事業の交流を深めていくことでしょう。

その味と品質に自信のあるノルウェー産サバをぜひ、あなたの食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。これからのオカムラ食品工業から目が離せません！