おから女子必見！第4回おからドーナツ選手権の結果が発表されました！

第4回おからドーナツ選手権、感動の結果発表！

4月8日は「おからの日」。この日を記念して、一般社団法人日本乾燥おから協会が主催する第4回おからドーナツ選手権が開催されました。今年も、おからを使った魅力的なドーナツが日本各地から集まり、審査員たちの舌を楽しませました。

特別審査員は和田まあやさん

今回は、特別審査員として元乃木坂46のタレント、和田まあやさんが参加。彼女の感想や審査の様子がSNSでも話題となりました。和田さんは、特に「おからが持つ独特の風味がしっかりと表現されているものが多かった」とコメントしています。

各部門の受賞結果

プレーン部門

プレーン部門では、鹿児島県の「おとうふ工房くすもと食品」が金賞を獲得しました。同社の豆腐ドーナツは、しっとりとした食感と豆腐の風味が絶妙に調和していました。

- 金賞: おとうふ工房くすもと (鹿児島県)
- 銀賞: たかさん豆腐店 (東京都) インスタグラム
- 銅賞: 湯河原十二庵 (神奈川県) 12AN

バラエティ部門

バラエティ部門では、茨城県の「とうふやたかはし」と北海道の「Jimo豆腐Soia」がダブル金賞に輝くという結果になりました。

- 金賞: とうふやたかはし (茨城県 / 醗酵生おからドーナツダブルチョコ)

金賞: Jimo豆腐Soia (北海道 / オールドファッション木苺)

- 銀賞: 湯河原十二庵 (神奈川県) 12AN
- 銅賞: とうふ工房とちぎや (神奈川県) インスタグラム

特別賞とおからの日

さらに、審査委員特別賞である和田まあや賞は、プレーン部門で「とうふやたかはし」、バラエティ部門で「株式会社オカラテクノロジズ」が受賞しました。オカラテクノロジズのもっちりベジリングにんじん味は、健康志向の消費者にもピッタリな一品です。

健康食材としての「おから」

おからは、栄養価が高く、健康的な食材として注目されています。この「おからの日」は、健康志向の方々はもちろん、食品ロスの観点からも大切な日に設定されたもの。地域の豆腐屋さんがそれぞれのレシピで工夫を凝らし、ユニークなドーナツを提供することは、食材の価値を再認識する良い機会となります。

お問い合わせ先

おからドーナツ選手権や「おからの日」についての詳細は、一般社団法人日本乾燥おから協会の公式サイトをご覧ください。おから協会公式サイト

おからを使った健康的で美味しいドーナツ。あなたも、選手権での新たな発見を楽しんでみてはいかがでしょうか。全国各地の美味しいおからドーナツに是非注目してみてください。