新作パイ「カニと柚子のクリームパイ」先行予約販売開始！

新作パイ「カニと柚子のクリームパイ」世界先行予約販売

熊本県のパイ専門店「feal（フィール）」から、新作「カニと柚子のクリームパイ」が発表され、先行予約が開始されました。この新作は、2026年にシンガポールでの販売を見越してのもので、現地のお客様からの熱いリクエストにお応えする形で誕生しました。

シンガポールの熱心なファンの声

「カニと柚子のクリームパイ」は、ズワイガニのほぐし身をふんだんに使った贅沢な一品。シンガポールでは名物の「チリクラブ」が有名ですが、カニの人気は日本と同様に高く、多くのファンが新しいカニ料理への期待を寄せていました。この声を受けて、当店は「カニと柚子のクリームパイ」の開発に着手しました。その結果、ズワイガニの旨味を濃厚なクリームソースに閉じ込め、爽やかな柚子の香りを加えることで、日本独特の風味をお楽しみいただけるパイが完成しました。

料理王国100選認定の実力

「feal」はこれまでに、「料理王国100選」に選ばれたパイを3種（あか牛ミートパイ、アールグレイアップルパイ、サーモンクリームパイ）提供しています。特に、2022年には「あか牛ミートパイ」が認定され、2023年には「アールグレイアップルパイ」、2026年には「サーモンクリームパイ」が受賞しています。これらのパイは、職人が20年以上かけて試行錯誤しながら作り上げた自家製のサクサクパイ生地で、確かな実力を誇ります。