日本の海の恵みが集結！魚ジャパンフェス2025が日比谷公園で開催

魚ジャパンフェス2025が帰ってくる！

日本の美味しい魚介の祭典、【SAKANA&JAPAN FESTIVAL（魚ジャパンフェス）2025】が、2025年11月28日（金）から30日（日）の3日間、日比谷公園にて開催されます！このフェスは全国各地から厳選された魚介が一堂に会し、魚食文化の普及を目的とした一大イベントです。今年もおいしい魚料理や特別メニューが大集合。東日本大震災からの復興にも寄与するイベントとして、福島の「常磐もの」を使った料理を提供する「発見！ふくしまお魚まつり」も同時開催です。

全国の魚介グルメが集結！

魚ジャパンフェスでは、マグロやサーモン、カニ、イクラ、カキ、ホタテなどの旬で新鮮な魚介を使ったメニューが用意されています。海鮮丼や漁師飯、郷土料理、さらには海鮮ラーメンや海鮮パエリアなど、和洋中の多彩な料理が楽しめます。味覚の冒険に出かけましょう！

福島の復興を応援しよう

「発見！ふくしまお魚まつり」では、福島の魚介を使用した絶品料理を楽しむことで、復興を支援する機会が設けられています。「常磐もの」として知られるノドグロやヒラメ、アナゴなどの料理が提供され、地酒やワインとも合わせて楽しめます。食事を通じて福島を応援するこのイベントは、多くの人々に支えられています。

第11回Fish-1グランプリも開催！

最終日には、国産水産物を使った料理のコンテスト「第11回Fish-1グランプリ」が開催され、来場者の投票によってグランプリが決定します。このコンテストは、全国各地の漁師が選んだ自慢の魚、いわゆる「プライドフィッシュ」が出品され、来場者と審査員が審査に参加します。魚に関するトークショーや展示・体験イベントも開催されるため、充実した時間を過ごせます。