伝統を受け継ぎ、新たな挑戦へ—株式会社鶴屋吉信の新社長就任

京都の老舗和菓子店、株式会社鶴屋吉信が代表取締役社長の交代を発表しました。2026年7月1日付で、長年社長を務めていた稲田慎一郎氏が退任し、その後任として稲田啓太郎氏が新たに社長に就任します。この交代はハンドメイドの和菓子文化を受け継ぐ鶴屋吉信にとって、今後の方向性を示す重要な瞬間となります。

稲田啓太郎氏の経歴

稲田啓太郎氏は1991年生まれの34歳。同志社大学法学部を卒業後、大手洋菓子メーカーでの経験を積み、2018年に鶴屋吉信に入社。製造や生産管理を中心に多岐にわたる業務を担当し、2020年には専務取締役に就任しました。このような経歴から、彼の新たな就任は期待される声も多いです。

新社長の抱負

稲田啓太郎氏は、「私たちの原点は、最高品質のお菓子を創出することです」と語ります。創業以来、長い歴史を持つ鶴屋吉信は、江戸時代の享和3年に初代鶴屋伊兵衛によって設立され、220年以上にわたり京菓子の文化を発展させてきました。今後もお客様との絆を深め、「鶴屋吉信」の魅力を伝える努力を続ける姿勢を示しています。

持続可能な未来を目指して

新社長は、コロナ禍など社会環境の変化に対しても柔軟に対応しながら、伝統的な製法を大切にしつつ、新しい価値の創造を目指すと強調します。また、彼は「鶴屋吉信」の理念と共鳴してくれるお客様を増やし、愛される企業であることを願っています。

伝統と革新の融合

鶴屋吉信が目指すのは、和菓子の美味しさだけでなく、それに込められた想いや価値観を伝えること。今後もお菓子作りだけでなく、地域とのふれあいや情報発信等、様々な活動を通じてその魅力を高めていく意向を示しました。新しい時代に向けた挑戦と伝統の継承を両立させ、「ヨキモノ」を創り続けることが、これからの鶴屋吉信の使命です。

鶴屋吉信の歴史と未来

創業以来、220年以上の歴史を持つ株式会社鶴屋吉信は、京都・西陣で地元の特産品を生かした美味しい和菓子作りを行っています。「ヨキモノを創る」という家訓のもと、伝統技術を継承しつつ、革新的な取り組みを続けている企業です。これからも和菓子の新たな価値を日々追求し、お客様に愛される存在であり続けることを目指しています。

様々なコラボレーション企画や地域とのつながりも強め、新しい価値を生み出しながら、日本の伝統的な和菓子文化を未来へ引き継いでいく姿が期待されます。