フェアトレードの腸活スイーツで罪悪感ゼロの贅沢体験を！

私たちの生活の中で、甘いものに手を伸ばすことはしばしばありますが、食べた後の罪悪感が気になることもあります。しかし、下北沢の「みんな商店」で提供される新しいスイーツは、心も体も満たしてくれる、まさに罪悪感ゼロのごほうびスイーツです！

コラボレーションの背景

みんな商店は、株式会社UPDATERが運営するおしゃれなショップで、フェアトレード・ラベル・ジャパンとのコラボレーションを実現しました。「What's “Fair”? 気候変動が奪う、私たちの未来」と題された企画展に合わせて、特別に作られたのが「バナナとチョコチアムース」。このスイーツは、フェアトレード認証を受けたバナナを使用しており、食材の選定にもこだわりが詰まっています。

限定スイーツの魅力

この「バナナとチョコチアムース」は、発酵食材を用いた腸活スイーツ。まず、国際フェアトレード認証を受けたバナナがトッピングとして使われ、みんな商店特製のバナナ酵素、豆乳で戻したチアシード、ココア、スパイスを加えたプラントベースのチョコムースに仕上げられています。これらの材料はすべてオーガニックで、植物性のものであるため、身体に優しいという特長を持ちます。

スイーツの上には、豆乳ホイップやオリジナルグラノーラ、ピスタチオ、ドライローズが飾られています。濃厚なチョコと発酵バナナの酸味、フレッシュバナナの自然な甘みが絶妙に調和した優しい味わいを楽しむことができます。贅沢でありながらも、罪悪感のない選択で自分を甘やかせる素敵なチャンスです。

イベント詳細

この美味しいスイーツは、2025年11月13日から24日までの期間限定で、みんな商店にて販売されます。価格は800円（税込）で、数量が限られているため、早めに訪れることをおすすめします。場所は下北沢駅から徒歩2分の位置にありますので、気軽に立ち寄ることができます。

サステナブルな取り組み

みんな商店では、料理だけでなく、持続可能な食の循環にも力を入れています。例えば、スイーツの容器はリターナブル瓶を採用しており、デポジット制度を導入しています。また、熟した青果を無駄にせず、新たな発酵スイーツとして活用することで食品ロスの削減に寄与しています。果物の不可食部分は堆肥化され、下北沢で育成したハーブに活用されるなど、地域の循環にも寄与しています。

イベントの関連企画

なお、11月13日には「Fairtrade Japan Award 2025」懇親会でもこの腸活スイーツがメニューに加えられ、大勢の企業関係者やメディアにその魅力が伝えられます。また、販売期間中はみんな商店の2階でフェアトレード・ジャパンによる展示も行なわれ、フェアトレードの仕組みや生産地のストーリーを深く理解することができます。

みんな商店の紹介

みんな商店は、東京都世田谷区北沢にあるおしゃれなスポットで、訪れる人々に美味しいだけでなく、持続可能な食の選択を提供しています。営業時間は12:00から19:00までで、不定休のため、訪れる際は事前に公式サイトを確認することをおすすめします。

心も体も満たすこの特別なスイーツを、ぜひ期間中に味わってみてください！