デザート購入先の変化と共働き子育て女性のスイーツ選びのトレンド

デザート購入先の変化と新たなトレンド

最近のスイーツ市場には注目すべき変化があります。株式会社マクロミルが行った調査によると、デザート類の購入先において、スーパーが不動の1位を守る中、ドラッグストアが急激に成長し、コンビニエンスストアが後退していることが明らかになりました。特に共働き子育て女性が高価格帯のデザートを好む傾向が強まっています。

購買金額の増加とカテゴリの動向

調査によれば、スイーツカテゴリ全体の購買金額は2018年から2025年にかけて28.3％も増加しています。これは特にコロナ禍の影響で顕著に現れ、様々なスイーツが注目されています。具体的には、「生菓子」と「半生菓子」がそれぞれ39.2％と29.3％という大幅な伸びを見せる一方で、デザート類自身の増加率は11.7％にとどまっています。

平均単価と価格帯の変化

近年、スイーツの価格も上昇しており、特にデザート類では2018年から平均単価が26.7％上昇しました。この背景には原材料費の高騰や流通コストの上昇が影響しています。デザート類における「高価格帯」の購入金額は、113.9％の伸長を記録しており、一般のデザート価格よりも高価格帯の商品が選ばれる傾向があります。

共働き子育て女性の支持

高価格帯のデザートを支持するのは、主に共働き子育て世帯の女性たちです。彼女たちは忙しい日常の中で、デザートを自分へのご褒美や家族との特別な時間に利用しています。一方で、中価格帯の899円以下の商品は、シニア層の女性に選ばれていることがわかりました。年齢層ごとのニーズやライフスタイルが、デザートの購入に影響を与えているのです。

購買先の多様化

デザート類の購入先の多様化も進んでいます。スーパーが依然として最も人気ですが、最近ではドラッグストアの購入金額が53.3％増加し、2位にランクインしました。これに対し、コンビニエンスストアは24％減少し、衰退の傾向が見受けられます。今やスイーツをとる際には、さまざまな販売チャネルを利用することが一般的になっています。

結論

デザート類のトレンドは、共働き子育て世帯の女性が低価格だけでなく、高価格帯の質の高いスイーツを選ぶ傾向が強まっていることに起因しています。これに加えて、購入先の選択肢も広がっているため、消費者のニーズに応じたさまざまな商品が市場に投入されることが今後の期待されます。スイーツをただのおやつではなく、日常の楽しみや特別なひとときにするために選ぶ人々の姿が、今後の市場をさらに賑わせていくでしょう。