冬季限定！SHOGUN BURGERが贈るコンテスト優勝バーガーの魅力とは？

冬季限定！SHOGUN BURGERが贈るコンテスト優勝バーガーの魅力

12月4日からSHOGUN BURGERの全店舗で販売が開始されるのは、「和牛と桜シュリンプバーガー」。これは、株式会社ガネーシャが行った社員総会の一環として開催された「SHOGUN BURGER CHAMPIONSHIP」で見事優勝を果たした作品です。全国から27件以上の応募があり、その中から選ばれたセンスあふれる創作品が、ついに登場する時がやってきました。

バーガーコンテストの魅力とは？

今年のコンテストでは、ただ味が良いだけではなく、見た目の美しさや一口目のインパクト、食材同士の調和、さらには食べ進める中での味の変化など、多角的に評価されました。バランスの取れた食体験が求められ、厳選された食材が驚きのハーモニーを奏でることが求められたのです。その結果、優勝者である歌舞伎町タワー店の菅野樹里愛さんが、彼女のアイデアを活かしたバーガーを世に送り出すこととなりました。

菅野樹里愛さんの想い

コンテストでの優勝について、菅野さんは「自分の名前が呼ばれた瞬間、本当に驚いた。豪華な審査委員の前で自分のバーガーを食べてもらえるなんて夢のよう」と感慨深い想いを語ります。そして、12月に発売されるバーガーには、香りや味、食感を大切にし、試行錯誤の末に完成させたと語っています。このバーガーに込められた情熱は、まさに冬の特別な体験を提供するものとなっています。

和牛と桜シュリンプのハーモニー

『和牛と桜シュリンプバーガー』は、黒毛和牛パティと桜海老の風味が重なる、贅沢な一品。シエラスモークのコクに春菊マヨ、メープルのほんのりした甘みが絶妙に調和しており、冬にしか味わえない特別感を醸し出しています。また、カリッと揚がった桜海老のガレットとジューシーな和牛のパティ、香ばしいローストれんこんと濃厚なクリームチーズが重なり、ひと口ごとに旨みの層が変化していく仕立てです。仕上げにはアーリーレッドの辛さとピンクペッパーの香り、柚子の香ばしさが加わり、見事な味わいのハーモニーを作り出しています。

販売詳細と店舗情報

この冬、期間限定で販売される『和牛と桜シュリンプバーガー』は、2025年12月4日から12月31日までの間、SHOGUN BURGER全店舗で購入可能（恩納村店を除く）。各店舗での在庫が無くなり次第、販売終了となりますので、気になる方は早めの訪問をおすすめします。

SHOGUN BURGERは、富山県富山市に立ち上げられ、焼肉のプロフェッショナルが手がける極上の和牛バーガーを提供するハンバーガースタンド。今や世界的に注目される存在となり、アジアやヨーロッパ、中東への進出も進めています。本格的なハンバーガーをこの冬、ぜひ味わってみてください。