新千歳空港の濃厚ソフトクリーム「ジャージーブラウン」が3年連続受賞

濃厚ソフトクリーム「ジャージーブラウン」の魅力

新千歳空港は、訪れる人々にとって人気のあるグルメスポットとして知られています。その中でも特に注目を浴びているのが、ジャージー牛の生乳を使用した濃厚ソフトクリーム「ジャージーブラウン」です。このブランドは、近年のソフトクリーム総選挙で見事に3年連続受賞という快挙を成し遂げ、話題を呼んでいます。

審査で光るジャージーブラウン

新千歳空港で開催されているソフトクリーム総選挙は、濃厚部門、さっぱり部門、個性派フレーバー部門、プレミアム部門の4つのカテゴリーに分かれて行われ、消費者の投票によって選出されます。ジャージーブラウンは、濃厚部門で第3位を獲得し、さらに新千歳空港限定の「うしのつの」がプレミアム部門の第2位に輝くなど、その実力を証明しました。

特に「うしのつの」は、コーンの代わりにコルネのパンを採用したユニークな商品で、見た目にも楽しませてくれる一品です。

ジャージー牛へのこだわり

「ジャージーブラウン」の特長は何と言っても、ジャージー牛に対する徹底したこだわりです。十勝の高田牧場で育てられたジャージー牛たちは、遺伝子組み換えでないNon-GMO飼料を与えられ、健康的に育てられています。さらに、牛乳は自社で直接引き取り、工場で丁寧に加工されています。

このように、トレーサビリティが確保された原材料を使用することで、農家も消費者も安心して楽しむことができるのです。「顔の見える牛乳」と「顔の見えるソフトクリーム」は、ジャージーブラウンが提供する大きな差別化ポイントと言えるでしょう。

国内外へのフランチャイズ展開

今後の展望として、ジャージーブラウンは国内および海外へのフランチャイズ展開を計画しています。これにより、こだわりのジャージー牛の生乳から作られたソフトクリームを、全国各地や国外でも楽しめるようになります。

特に海外展開では、新千歳空港の店舗をモデルにした統一したブランドイメージでの出店が想定されており、世界中の食文化とも融合しながら、ジャージーブラウンの魅力を届けることを目指します。

フランチャイズ支援の体制

フランチャイズ展開の支援をしているアセンティア・ホールディングスは、日本国内外のフードビジネスに関する豊富な知識と実績があります。特にジャージーブラウンの場合、乳製品という特性上、輸出入に関する支援が非常に重要です。

新千歳空港は、すでに全世界30ヵ国で実績を持つ同社のネットワークを活かし、個別に相談しながらフランチャイズの展開が可能です。

まとめ

新千歳空港を訪れた際には、濃厚でクリーミーな「ジャージーブラウン」のソフトクリームをぜひ味わってみてください。安心・安全な素材にこだわったソフトクリームの美味しさを堪能しながら、その背景にあるストーリーにも触れてみることで、さらにその魅力を感じることができるでしょう。今後のフランチャイズ展開にも大いに期待できそうです。