日本の讃岐うどんがタイに上陸！「山下本気うどん」初の海外店舗開業

「山下本気うどん」が2026年9月10日、バンコクの「Velaa Sindhorn Village」に初の海外店舗をオープンします。この出店は、株式会社ガーデンとタイの企業であるS Star Holdingの合弁会社『SINGHA GARDEN』によるもので、タイ市場への本格的な進出を果たす重要な一歩となります。

合弁会社設立の背景

株式会社ガーデンは、2015年に設立された飲食事業を展開する企業で、日本国内において「山下本気うどん」や「壱角家」などを運営しています。2025年11月、シンハーコーポレーションの子会社であるS Star Holdingとの合弁会社設立により、タイでのビジネス展開を本格化させました。

今回の出店場所と特徴

「Velaa Sindhorn Village」は、タイの高級コミュニティビレッジであり、独特なアーキテクチャと自然環境が融合したエリアです。この施設には、ストリートフードやカフェ、高級レストランなどが集まり、厳選されたテナントが青空のもとに展開されています。その中で「山下本気うどん」は、そのブランドとコンセプトの魅力が評価されて出店を決定しました。