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UCCコーヒーアカデミーが新プログラム始動

2024年4月、UCCコーヒーアカデミーが新たにスタートする『SCA認定Qグレーダープログラム』は、唯一日本語で受講可能な世界基準のコーヒー品質評価資格として注目を浴びています。本プログラムは、スペシャルティコーヒー協会（SCA）が運営し、コーヒーの新しい評価基準を身につけることができる貴重な機会です。

プログラムの目的と特徴

UCCグループは「より良い世界のために、コーヒーの力を解き放つ」という理念のもと、コーヒー業界での専門家を育成し、キャリア形成を支援しています。この新しいプログラムは、コーヒーの評価を多角的に行う最新の国際基準に基づいており、業界での競争力を高めることを目指しています。なお、プログラムの初回は東京校で4月7日から6日間で実施される予定です。

受講対象

本プログラムは、バリスタや焙煎士、流通業者など、コーヒーに関わるすべてのプロフェッショナルを対象としています。自家焙煎店やカフェに携わる方、流通や製品開発に関わる方、新たな価値を生み出すことを目指す方など、幅広い人材が参加しています。

日本語教育の重要性

これまで、コーヒーに関する本格的な教育は海外講師に依存しており、日本語での情報提供には限りがありました。しかし、このプログラムでは日本人インストラクターによって指導が行われるため、言語の壁が取り除かれ、受講者はより深く理解することが可能になります。

コーヒーの多面的な価値

プログラムの一環として、受講者は「味」のみならず、その背景や顧客感性、外的要因を含む国際的な価値評価を学びます。これにより、各国市場の特性に応じた評価力を高めることが期待されており、コーヒーに関わるすべての職業人のキャリアの発展に寄与することを目指しています。

プログラムの詳細

新設される『SCA認定Qグレーダープログラム』は、以下のスケジュールで実施されます。

• - 東京校: 4月7日（火）～ 4月12日（土）、全6日間
• - 神戸校: 5月18日（月）～ 5月23日（土）、全6日間

定員と費用

各校の定員は24名で、受講費用は297,000円（税込）となっています。受講申し込みは、事前予約制で随時受付中です。

お問い合わせ

UCCコーヒーアカデミーでは、初心者からプロフェッショナルまで多様なコーヒー教育プログラムを展開しています。コーヒーの深い魅力を一緒に探求していきましょう。お申し込みや詳細については、公式HPをご確認ください。

UCCコーヒーアカデミーへ直接の問い合わせは、こちらのメールで受け付けております。

[email protected]

URL: UCCコーヒーアカデミー公式HP

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