名古屋タカシマヤ限定のバタークラウンショコラに魅了される！

ショコラファン必見！バタークラウンショコラの魅力

2026年に開催される「アムール・デュ・ショコラ」で、名古屋のジェイアール名古屋タカシマヤが誇る目玉商品、「バタークラウンショコラ」が登場します。このスイーツは、【Butter Butler】が特別に用意したもの。バターの風味がストレートに楽しめる贅沢なお菓子です。

バターが主役のスイーツブランド

【Butter Butler】は、世界各国の選りすぐりのバターを使用し、「バターを主役にしたお菓子」をコンセプトに展開されているブランドです。2016年に新宿のNEWoManで初めてお店をオープンし、大勢のお客様に愛されています。バターのまろやかさやコクを最大限に引き出し、他の素材との組み合わせで新たな美味しさを模索している姿勢が魅力のひとつと言えるでしょう。

『バタークラウンショコラ』では、ニュージーランド産のグラスフェッドバターとクーベルチュールミルクチョコレートが絶妙にブレンドされた生地が特長。しっとりと焼き上げられた後、チョコレートコーティングが施され、そのまろやかな味わいが引き立っております。

まろやかさと爽やかさの調和

このスイーツの最大の魅力は、その柔らかい生地感と、隠し味に使われているレモンの爽やかな風味です。甘みの中にほのかな酸味を感じ、まさに洗練されたデザートと言えるでしょう。しっとりとした食感に、レモンの余韻が重なり、絶妙なハーモニーを奏でます。この「バタークラウンショコラ」は、特に甘いものが好きな方はもちろん、少し変わったスイーツを求めている方にもぴったりです。

催事限定商品も見逃せない

「アムール・デュ・ショコラ」では、バタークラウンショコラだけでなく、その他の美味しいスイーツも楽しむことができます。中でも注目は「バターチョコレートフィナンシェ」。こちらはヨーロッパ産の発酵バターと、フランスのゲランドの塩を使用し、表面がカリッと香ばしく仕上げられている一品です。しっとり感を引き立たせるためにメープルシロップが染み込ませられ、まさに口の中でとろける食感が楽しめます。

加えて、催事限定の「プレミアムバターガレット」も外せません。紅茶葉パウダーのアールグレイキャラメルが香るガレット生地で包まれたこのスイーツは、絶妙な香りが口いっぱいに広がります。