アルマーニカフェで味わう秋の特別パフェ、紅玉とイチジクの絶妙なハーモニー

アルマーニカフェで楽しむ秋の特別パフェ

表参道に位置するアルマーニ / カフェは、イタリアのラグジュアリーブランドが手掛ける洗練された空間で、特別なスイーツを楽しむことができます。特に、毎月変わるパフェは多くのガストロノームが待ち望む一品。2025年11月には、旬の食材をふんだんに使った「紅玉イチジクキャラメル赤ワインのパフェ」が登場します。

秋の味覚が凝縮されたパフェ

このパフェは、秋の季節感を存分に味わえる内容になっており、香り高い紅玉とフレッシュなイチジクが主役です。トップには、香ばしいアーモンドチュイールとグリッシーニが飾られ、ほのかな塩味がアクセントとなっています。これに加え、色とりどりの紅葉飾りが秋らしい雰囲気を演出します。

続いて、紅玉のソルベとコンポートがキャラメルジェラートの甘さと見事に融合。心地よいバランスが生まれ、食べる前から香りが楽しめます。また、メープルクランブルやサワークリームシャンティ、イチジクソース、メープルパンナコッタが層になった構造は、見た目にも楽しませてくれます。鮮やかな紅玉の果実とコンポートが、全体に新鮮さをプラスします。

そして、このパフェの締めには赤ワインの風味がしっかり生きたサングリアゼリーが待っています。ほのかな酸味と香氣が、すべての素材の良さを引き立て、余韻を楽しむことができる一品です。

秋の深まりを感じる贅沢なデザート

「紅玉イチジクキャラメル赤ワインのパフェ」は、視覚・味覚・香りの３つを同時に楽しませてくれる、まさに大人のための特別なスイーツです。秋の風味がたっぷり詰まったこのパフェは、季節限定の商品なので、ぜひこの機会にご堪能ください。

このパフェは2025年11月1日から30日までの間、アルマーニカフェ表参道で提供されます。お値段は3,200円（税込み、サービス料10%別）で、豊かな秋のひとときを過ごすには最適なデザートといえるでしょう。さあ、この素敵なパフェを楽しみに、アルマーニカフェへ足を運んでみてはいかがでしょうか。