冬の特別な贈り物！天然猪肉お重『山鯨』の魅力

丹波篠山の老舗「おゝみや」からの贈り物

冬の訪れと共に、温かい家庭の食卓を彩る特別なごちそうの登場です。丹波篠山に位置する老舗「おゝみや」が、自然の恵みを最大限に活かした天然猪肉を贅沢に詰め込んだ二段重「山鯨（やまくじら）」を、100セット限定で販売開始しました。40年以上続くこのブランドは、冬ギフトやお正月の特別な食卓にぴったりの美味しさを約束します。

「山鯨（やまくじら）」の由来と魅力

江戸時代において、人々は肉食が禁じられていた中、隠語として猪肉を「山鯨」と呼び、その滋養深い味わいを楽しんでいました。これを現代に落とし込んだのが、「山鯨」のお重セットです。この製品は、見た目の美しさと共に、味わった時の驚きと感動をもたらします。

5つの異なる部位を楽しむ贅沢

「山鯨」には、最高級の天然猪肉が600g盛り込まれており、各部位の特徴を際立たせています。上段には、脂の甘みを際立たせるロースとバラを華やかに盛り付け、下段には濃厚な旨味を誇るモモ、カタ、肩ロース、バラが並びます。これにより、五感で楽しめる冬の贅沢な一品に仕上がっています。また、自社で捕獲と処理を行っているため、新鮮さが際立ち、臭みもありません。

伝統的な味わいを楽しむ方法

「山鯨」を楽しむためには、上段のロースと肩ロースを付属の特製味噌で煮込む伝統のぼたん鍋が一押しです。肉の旨味が味噌に染み込み、とろけるような食感を堪能できます。さらに、下段のバラやモモ、カタは焼肉でシンプルに楽しむのも良いでしょう。塩コショウで味付けをし、ジューシーな肉の香ばしさを引き立てながら、一口ずつその違いを楽しむことができます。

健康にも嬉しい特性

猪肉は高タンパク質で、免疫を助ける鉄分や疲労回復に役立つビタミンB群が豊富に含まれています。美味しさだけでなく、健康への気配りも感じられる食材として、冬の体調管理に嬉しい一品となります。また、おゝみやは「五つ星ひょうご」選定企業として認証されており、その品質の高さが証明されています。

商品概要と購入方法

この冬の特別なお重セット「山鯨」は、13,500円（税込・送料無料）。内容は、天然猪肉600g（ロース140g、肩ロース80g、バラ220g、モモ80g、カタ80g）に、特製味噌と薬味、調味料も含まれています。すべては高級感溢れる化粧箱に詰められ、冷凍便でお届けされます。数量限定のため、早めのご予約をおすすめします。

購入は丹波篠山おゝみやの公式オンラインショップからどうぞ。美味しさとともに、冬の特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。詳細はこちらのリンクをチェックしてください。