宮崎県椎葉村の豆腐と豆乳が織り成す甘美なコラボ商品とは

日本の三大秘境と称される宮崎県の椎葉村。この小さな村から生まれる特別な豆腐と豆乳が、いま注目を集めています。豆腐の盛田屋が主催する「うまいもの市」で、椎葉村の恵みを感じることのできるポップアップイベントが開催されます。このイベントでは、厳選された豆腐や豆乳、大手菓子店とのコラボ商品が揃い、多くの人々を魅了しています。

豆腐の盛田屋について

豆腐の盛田屋は、宮崎の豊かな自然環境の中で94種の大豆を使用し、最高品質の豆腐を作り出しています。特に、椎葉村の湧き水を使用した豆腐や豆乳は、その豊かな風味と濃厚な味わいで多くのファンを獲得しています。一般的な豆乳よりも1.5倍の濃さを誇る「ゆき肌豆乳」は、まるで飲む豆腐のような印象を与え、一度食べると忘れられない味わいです。

イベントの魅力

コラボ商品

イベントで特に注目すべきは、福岡の老舗菓子店『ロン・ポワン』とコラボレーションして生まれた「豆乳生ショコラ」です。この商品は、生クリームを使用せず、盛田屋の濃厚な「ゆき肌豆乳」を使っているため、ヘルシーでありながら贅沢な味わいが実現されています。豆乳の風味とカカオが絶妙に絡み合い、口の中で解ける感覚は、まさに贅沢なスイーツです。

限定メニューや販売商品

ポップアップイベントでは、以下のような限定商品が販売されます。

- 豆乳ショコラ（カカオ、ホワイト、釜炒り茶）
- ゆき肌豆腐、ゆき肌豆乳
- 椎葉茶（釜炒り茶）

特に新フレーバーの『釜炒り茶』は、椎葉村の在来種茶葉を丁寧に手摘みしながら、伝統的な釜炒り製法で仕上げた一品です。そのスッキリとした飲み口は、ショコラとの相性も抜群です。もともと豆腐作りを職業にしている盛田屋ですが、近年は豆乳を使用したスキンケア製品の開発にも力を入れており、大豆の栄養を肌に届ける新たな挑戦を続けています。

開催情報

- ### フーデリー青葉店

- 住所: 宮崎県宮崎市宮崎駅東３−１２−６
- 日程: 2025年3月7日（金）～9日（日）

- ### 宮交シティ1階サンクスマーケット

- 住所: 宮崎市大淀４丁目６−28
- 日程: 2025年3月8日（土）、3月22日（土）

この機会にぜひ、宮崎の秘境が創り出す美味を楽しんでみてはいかがでしょうか。豆腐の盛田屋が誇る豆腐、豆乳、生ショコラを通じて、椎葉村の素晴らしい恵みを感じてみてください。心に残る味わいがあなたを待っています。