横浜中華街とコラボした冬限定の魅力的チョコレートスイーツ

横浜の華やかな冬の季節が到来しました。ローズホテル横浜が提案する、2025年2月1日からスタートする新作チョコレートスイーツの数々は、甘いひと時を期待させるものばかりです。特に注目したいのは、中華街の名店『重慶飯店』とのコラボレーションによって誕生したボンボンショコラです。

1. ボンボンショコラ
この冬の特別な一品は、重慶飯店の名物中華菓子『番餅(バンピン)』をモチーフにしています。中には滑らかなチョコレートと生クリームを練り込んだガナッシュが詰められ、ホワイトチョコレートでコーティングされています。さらには、深紅のハート型チョコレートには、紹興酒を使用したリッチなガナッシュが入っており、見た目にも心躍る美しさです。

2. フォンダンショコラ
濃厚なベルギー産チョコレートを使用したこのスイーツは、中にトロトロのガナッシュソースが隠れた、食べると幸せが広がる一品。電子レンジで温めてからの贅沢な食べ方もおすすめです。

3. ハートフルフレジェとハートフルショコラ
これらはそれぞれ異なる魅力を持ちます。ハートフルフレジェはキルシュ酒風味のピスタチオを使ったスポンジケーキに、クレームムースリーヌが重ねられた苺の甘さが際立つもの。対してハートフルショコラは、軽い口当たりのチョコ生地に生チョコクリームと苺をちりばめた、見た目にも華やかなスイーツです。

4. ヴィンテージ山崎
これもまた特別なスイーツです。12年の熟成がもたらしたバニラの香りと熟し果実の甘味が特徴の「山崎12年」を使用した、この生チョコレートは、口溶け滑らかで大人の味わいを楽しむことができます。

5. ベルギー産生チョコレート
これにはダークとミルクの2種類があり、どちらも豊かな風味が特徴です。口の中で溶ける至福の瞬間を体験できます。

これらのスイーツは、2025年3月31日までの期間限定で提供されます。大切な人へのバレンタインギフトや、特別な日のデザートとしてもぴったり。ぜひローズホテル横浜の1階「パティスリーミリーラ・フォーレ」に足を運び、冬にぴったりの甘い贅沢を味わってみてください。

販売期間: 2025年2月1日(土)〜3月31日(月)
販売場所: ローズホテル横浜 1階「パティスリーミリーラ・フォーレ」
公式サイト: ローズホテル横浜

この冬、甘く華やかなチョコレートスイーツで心温まるひと時を過ごしましょう。特別な贈り物やご自分へのご褒美に、思い出に残るスイーツ体験を楽しんでください。